{"id":1073,"date":"2012-02-20T12:10:14","date_gmt":"2012-02-20T10:10:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.michuchi.ch\/?p=1073"},"modified":"2012-02-20T12:48:22","modified_gmt":"2012-02-20T10:48:22","slug":"albondigas-de-ternera-en-una-salsa-de-tomate","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.michuchi.ch\/?p=1073","title":{"rendered":"Alb\u00f3ndigas de ternera en una salsa de tomate"},"content":{"rendered":"<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 10pt;\"><span style=\"line-height: 115%; font-size: 10pt; mso-ansi-language: ES;\" lang=\"ES\"><span style=\"font-family: Calibri;\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-1074\" src=\"http:\/\/www.michuchi.ch\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/dsc_73221-300x200.jpg\" alt=\"dsc_73221\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"http:\/\/www.michuchi.ch\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/dsc_73221-300x200.jpg 300w, http:\/\/www.michuchi.ch\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/dsc_73221-1024x685.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 10pt;\"><span style=\"line-height: 115%; font-size: 10pt; mso-ansi-language: ES;\" lang=\"ES\"><span style=\"font-family: Calibri;\">Tirar comida es algo imposible para m\u00ed, por qu\u00e9 hay mucha gente que no tiene nada de comida en este mundo. Y si pienso de todas las cosas que lo necesite hasta que tengo un kilo de arroz en casa no puedo tirarlo al final. Y adem\u00e1s hay muchas recetas cl\u00e1sicas y riqu\u00edsimas para reusar la comida cocida del d\u00eda anterior.<span style=\"mso-spacerun: yes;\">\u00a0 <\/span>He hecho esta receta con arroz pero puedes reusar tambi\u00e9n patatas, otros granos, trocitos de pan o pasta cocida.<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 10pt;\"><span style=\"line-height: 115%; font-size: 10pt; mso-ansi-language: ES;\" lang=\"ES\"><span style=\"font-family: Calibri;\"><!--more--><\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 10pt;\"><span style=\"line-height: 115%; font-size: 10pt; mso-ansi-language: ES;\" lang=\"ES\"><span style=\"font-family: Calibri;\">1 \u2013 1,5 tazas de arroz cocido<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 10pt;\"><span style=\"line-height: 115%; font-size: 10pt; mso-ansi-language: ES;\" lang=\"ES\"><span style=\"font-family: Calibri;\">400 g de tomates en trocitos (de lata o fresca)<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 10pt;\"><span style=\"line-height: 115%; font-size: 10pt; mso-ansi-language: ES;\" lang=\"ES\"><span style=\"font-family: Calibri;\">400 g de salsa de tomate (por ejemplo de Barilla con aceitunas)<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 10pt;\"><span style=\"line-height: 115%; font-size: 10pt; mso-ansi-language: ES;\" lang=\"ES\"><span style=\"font-family: Calibri;\">2 cucharadas de aceite de oliva<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 10pt;\"><span style=\"line-height: 115%; font-size: 10pt; mso-ansi-language: ES;\" lang=\"ES\"><span style=\"font-family: Calibri;\">1-2 zanahorias<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 10pt;\"><span style=\"line-height: 115%; font-size: 10pt; mso-ansi-language: ES;\" lang=\"ES\"><span style=\"font-family: Calibri;\">700 g de carne picada (de ternera)<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 10pt;\"><span style=\"line-height: 115%; font-size: 10pt; mso-ansi-language: ES;\" lang=\"ES\"><span style=\"font-family: Calibri;\">2 cucharadas de harina de ma\u00edz (Maizena)<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 10pt;\"><span style=\"line-height: 115%; font-size: 10pt; mso-ansi-language: ES;\" lang=\"ES\"><span style=\"font-family: Calibri;\">2 cucharadas de s\u00e9samo tostado<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 10pt;\"><span style=\"line-height: 115%; font-size: 10pt; mso-ansi-language: ES;\" lang=\"ES\"><span style=\"font-family: Calibri;\">Piment\u00f3n de la vera<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 10pt;\"><span style=\"line-height: 115%; font-size: 10pt; mso-ansi-language: ES;\" lang=\"ES\"><span style=\"font-family: Calibri;\">2 cucharadas de salsa de Worcester<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 10pt;\"><span style=\"line-height: 115%; font-size: 10pt; mso-ansi-language: ES;\" lang=\"ES\"><span style=\"font-family: Calibri;\">Sal y pimienta<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 10pt;\"><span style=\"line-height: 115%; font-size: 10pt; mso-ansi-language: ES;\" lang=\"ES\"><span style=\"font-family: Calibri;\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignright size-thumbnail wp-image-1075\" src=\"http:\/\/www.michuchi.ch\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/dsc_73251-150x150.jpg\" alt=\"dsc_73251\" width=\"150\" height=\"150\" \/>Precalentar el horno a 220\u00b0C. Engrasar con el aceite un molde de horno ancho. Mezclar el arroz con la salsa de tomate y los trocitos de tomate. Salpimentar. Poner la mezcla en el molde preparado. Limpiar las zanahorias y rallarlas muy fino. Mezclar bien con la carne y el resto de los ingredientes. Salpimentar. Formar alb\u00f3ndigas con las manos y ponerlos en la salsa. Hornear en el centro del horno durante 40 minutos. Servir con una ensalada verde.<\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tirar comida es algo imposible para m\u00ed, por qu\u00e9 hay mucha gente que no tiene nada de comida en este mundo. Y si pienso de todas las cosas que lo necesite hasta que tengo un kilo de arroz en casa no puedo tirarlo al final. 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