{"id":1084,"date":"2012-03-29T11:47:52","date_gmt":"2012-03-29T09:47:52","guid":{"rendered":"http:\/\/www.michuchi.ch\/?p=1084"},"modified":"2012-03-29T11:47:52","modified_gmt":"2012-03-29T09:47:52","slug":"kartoffel-gemuse-gratin-mit-raclettekase","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.michuchi.ch\/?p=1084","title":{"rendered":"Kartoffel-Gem\u00fcse-Gratin mit Raclettek\u00e4se"},"content":{"rendered":"<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 10pt;\"><span style=\"line-height: 115%; font-size: 10pt; mso-ansi-language: DE;\" lang=\"DE\"><span style=\"font-family: Calibri;\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-1085\" src=\"http:\/\/www.michuchi.ch\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/dsc_36040003-300x200.jpg\" alt=\"dsc_36040003\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"http:\/\/www.michuchi.ch\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/dsc_36040003-300x200.jpg 300w, http:\/\/www.michuchi.ch\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/dsc_36040003.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 10pt;\"><span style=\"line-height: 115%; font-size: 10pt; mso-ansi-language: DE;\" lang=\"DE\"><span style=\"font-family: Calibri;\">K\u00e4se und Kartoffeln passen einfach immer gut zusammen und w\u00e4rmen in dieser Form K\u00f6rper und Seele. Diese Variante mit Gem\u00fcse hat es meiner Familie besonders angetan. Ausprobieren lohnt sich. In diesem Rezept lassen sich auch gut Resten verarbeiten \u2013 vor allem gekochte Kartoffeln vom Vortag.<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 10pt;\"><span style=\"line-height: 115%; font-size: 10pt; mso-ansi-language: DE;\" lang=\"DE\"><span style=\"font-family: Calibri;\"><!--more--><\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 10pt;\"><span style=\"line-height: 115%; font-size: 10pt; mso-ansi-language: DE;\" lang=\"DE\"><span style=\"font-family: Calibri;\">700 g \u2013 1 kg Kartoffeln (festkochend)<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 10pt;\"><span style=\"line-height: 115%; font-size: 10pt; mso-ansi-language: DE;\" lang=\"DE\"><span style=\"font-family: Calibri;\">1 EL Butter<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 10pt;\"><span style=\"line-height: 115%; font-size: 10pt; mso-ansi-language: DE;\" lang=\"DE\"><span style=\"font-family: Calibri;\">1 B\u00fcchse Mais, abgetropft oder 1,5 Tassen gefrorenen Mais<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 10pt;\"><span style=\"line-height: 115%; font-size: 10pt; mso-ansi-language: DE;\" lang=\"DE\"><span style=\"font-family: Calibri;\">4 Tomaten<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 10pt;\"><span style=\"line-height: 115%; font-size: 10pt; mso-ansi-language: DE;\" lang=\"DE\"><span style=\"font-family: Calibri;\">8 Scheiben Raclette-K\u00e4se (rezent oder mit Knoblauch)<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 10pt;\"><span style=\"line-height: 115%; font-size: 10pt; mso-ansi-language: DE;\" lang=\"DE\"><span style=\"font-family: Calibri;\">Salz, Pfeffer, Paprika<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 10pt;\"><span style=\"line-height: 115%; font-size: 10pt; mso-ansi-language: DE;\" lang=\"DE\"><span style=\"font-family: Calibri;\">Den Ofen auf 220\u00b0C vorheizen. Die Kartoffeln im Wasser oder Dampf bissfest garen. Etwas ausk\u00fchlen lassen und pellen. In mundgerechte W\u00fcrfel schneiden. Ein Bratenblech mit 1 EL Butter einfetten. Die Kartoffelst\u00fccke gleichm\u00e4ssig darin verteilen und etwas salzen. Mais dar\u00fcber streuen. Tomaten gut waschen, jeweils in 8 St\u00fccke schneiden und ebenfalls im Blech verteilen. Mit den K\u00e4sescheiben belegen und nach Belieben mit Pfeffer und Paprika w\u00fcrzen. 20-30 Minuten im Ofen gratinieren lassen. Dazu passen ein gr\u00fcner Salat und ein spritziger Weisswein.<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 10pt;\"><span style=\"line-height: 115%; font-size: 10pt; mso-ansi-language: DE;\" lang=\"DE\"><span style=\"font-family: Calibri;\">Varianten: Statt Mais Zucchetti (1-2) verwenden oder die H\u00e4lfte der Kartoffeln mit S\u00fcsskartoffeln oder K\u00fcrbis ersetzen. <\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>K\u00e4se und Kartoffeln passen einfach immer gut zusammen und w\u00e4rmen in dieser Form K\u00f6rper und Seele. Diese Variante mit Gem\u00fcse hat es meiner Familie besonders angetan. Ausprobieren lohnt sich. 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