{"id":1092,"date":"2012-04-28T17:15:11","date_gmt":"2012-04-28T15:15:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.michuchi.ch\/?p=1092"},"modified":"2012-04-28T17:15:11","modified_gmt":"2012-04-28T15:15:11","slug":"schokolade-cheesecake","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.michuchi.ch\/?p=1092","title":{"rendered":"Schokolade-Cheesecake"},"content":{"rendered":"

\"schoggi-cheescake\"<\/span><\/span><\/p>\n

Nun melde ich mich endlich wieder mit einem Rezept zur\u00fcck. Durch die \u201eSemana Santa\u201c (Karwoche) und die \u201eFeria de abril\u201c \u2013 das farbenpr\u00e4chtigste Volksfest, das ich kenne \u2013 kam ich nicht mehr dazu, neue Rezepte zu publizieren. Nun melde ich mich mit diesem Schlemmer-Kuchen zur\u00fcck. Damit darf so richtig gefeiert werden!<\/span><\/span><\/p>\n

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2 EL Butter<\/span><\/span><\/p>\n

6 Tiramisu-Kekse oder Butterkekse<\/span><\/span><\/p>\n

200 g Bitter-Schokolade (min. 70% Kakao-Anteil)<\/span><\/span><\/p>\n

300 g Philadelphia-Streichk\u00e4se (zimmerwarm)<\/span><\/span><\/p>\n

2 Eier<\/span><\/span><\/p>\n

5 EL Vollrohrzucker<\/span><\/span><\/p>\n

1 EL Vanille-Zucker (siehe Tipps und Tricks)<\/span><\/span><\/p>\n

3 EL Vollrahm (Sahne)<\/span><\/span><\/p>\n

Den Ofen auf 160\u00b0C vorheizen. Eine Kuchenform von 18 cm Durchmesser mit 2 EL Butter gut einfetten. Die Kekse in der Hand zerkr\u00fcmeln und in die Form streuen. Die Schokolade in St\u00fccke brechen und in einer kleinen Sch\u00fcssel mit siedendem Wasser \u00fcbergiessen und zur Seite stellen. Die restlichen Zutaten in einer Sch\u00fcssel gut miteinander vermengen. Das Wasser der Schokolade vorsichtig abgiessen und danach die geschmolzene Schokolade rasch unter die Teigmasse ziehen, gut vermengen und in die Form f\u00fcllen. 50 Minuten in der unteren Ofenh\u00e4lfte backen. Gut ausk\u00fchlen lassen, aus der Form nehmen und noch mindestens 2 Stunden kalt stellen. (L\u00e4sst sich auch gut einfrieren, danach langsam \u2013 am besten im K\u00fchlschrank \u2013 auftauen lassen.)<\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nun melde ich mich endlich wieder mit einem Rezept zur\u00fcck. Durch die \u201eSemana Santa\u201c (Karwoche) und die \u201eFeria de abril\u201c \u2013 das farbenpr\u00e4chtigste Volksfest, das ich kenne \u2013 kam ich nicht mehr dazu, neue Rezepte zu publizieren. Nun melde ich mich mit diesem Schlemmer-Kuchen zur\u00fcck. Damit darf so richtig gefeiert werden!<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_s2mail":""},"categories":[16,8,1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1092"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1092"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1092\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1094,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1092\/revisions\/1094"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1092"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1092"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1092"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}