{"id":1136,"date":"2012-09-02T12:07:18","date_gmt":"2012-09-02T10:07:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.michuchi.ch\/?p=1136"},"modified":"2012-09-02T12:07:18","modified_gmt":"2012-09-02T10:07:18","slug":"ensalada-de-las-judias-verdes","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.michuchi.ch\/?p=1136","title":{"rendered":"Ensalada de las jud\u00edas verdes"},"content":{"rendered":"<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 10pt;\"><span style=\"line-height: 115%; font-size: 10pt; mso-ansi-language: ES;\" lang=\"ES\"><span style=\"font-family: Calibri;\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-1137\" src=\"http:\/\/www.michuchi.ch\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/dsc_90871-300x200.jpg\" alt=\"dsc_90871\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"http:\/\/www.michuchi.ch\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/dsc_90871-300x200.jpg 300w, http:\/\/www.michuchi.ch\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/dsc_90871.jpg 640w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 10pt;\"><span style=\"line-height: 115%; font-size: 10pt; mso-ansi-language: ES;\" lang=\"ES\"><span style=\"font-family: Calibri;\">Aqu\u00ed estoy de nuevo despu\u00e9s de la pausa del verano con mucha energ\u00eda y un mont\u00f3n de ideas nuevas para mi blog y para mis amigos en Espa\u00f1a.<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 10pt;\"><span style=\"line-height: 115%; font-size: 10pt; mso-ansi-language: ES;\" lang=\"ES\"><span style=\"font-family: Calibri;\">Ahora es la temporada de las jud\u00edas verdes. En estos d\u00edas mi vecina me regal\u00f3 una bolsa de jud\u00edas verdes de su jard\u00edn. \u00a1Qu\u00e9 maravilla! Esta receta es mi versi\u00f3n preferida para comer jud\u00edas verdes. Esta ensalada se puede preparar algunas horas o un d\u00eda antes y entonces sirve muy bien para una fiesta o una barbacoa con amigos.<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 10pt;\"><span style=\"line-height: 115%; font-size: 10pt; mso-ansi-language: ES;\" lang=\"ES\"><span style=\"font-family: Calibri;\"><!--more--><\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 10pt;\"><span style=\"line-height: 115%; font-size: 10pt; mso-ansi-language: ES;\" lang=\"ES\"><span style=\"font-family: Calibri;\">500 \u2013 600 g Jud\u00edas verdes<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 10pt;\"><span style=\"line-height: 115%; font-size: 10pt; mso-ansi-language: ES;\" lang=\"ES\"><span style=\"font-family: Calibri;\">1-2 ramas de ajedrea (hierba)<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 10pt;\"><span style=\"line-height: 115%; font-size: 10pt; mso-ansi-language: ES;\" lang=\"ES\"><span style=\"font-family: Calibri;\">2 cucharadas de aceite de oliva, calidad superior<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 10pt;\"><span style=\"line-height: 115%; font-size: 10pt; mso-ansi-language: ES;\" lang=\"ES\"><span style=\"font-family: Calibri;\">2 cucharadas de vinagre (de manzana o de vino blanco)<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 10pt;\"><span style=\"line-height: 115%; font-size: 10pt; mso-ansi-language: ES;\" lang=\"ES\"><span style=\"font-family: Calibri;\">2 cucharadas de yogur griego<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 10pt;\"><span style=\"line-height: 115%; font-size: 10pt; mso-ansi-language: ES;\" lang=\"ES\"><span style=\"font-family: Calibri;\">1 cucharada de mostaza suave<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 10pt;\"><span style=\"line-height: 115%; font-size: 10pt; mso-ansi-language: ES;\" lang=\"ES\"><span style=\"font-family: Calibri;\">Sal y pimienta<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 10pt;\"><span style=\"line-height: 115%; font-size: 10pt; mso-ansi-language: ES;\" lang=\"ES\"><span style=\"font-family: Calibri;\">Lavar y limpiar bien las jud\u00edas. Cortarlas en trozos. Cocinarlas al vapor con un poco de agua y la ajedrea hasta estar\u00e1n listo para comer (m\u00e1s o menos 10 minutos). Pasarlas por agua fr\u00eda para mantener el verde fuerte y dejar secar un poco. Hacer una salsa con el resto de los ingredientes y mezclarla bien con las jud\u00edas. Mantener en la nevera. Esta ensalada ligera va muy bien con una barbacoa, con pescado a la plancha o pan y queso. <\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aqu\u00ed estoy de nuevo despu\u00e9s de la pausa del verano con mucha energ\u00eda y un mont\u00f3n de ideas nuevas para mi blog y para mis amigos en Espa\u00f1a. Ahora es la temporada de las jud\u00edas verdes. En estos d\u00edas mi vecina me regal\u00f3 una bolsa de jud\u00edas verdes de su jard\u00edn. \u00a1Qu\u00e9 maravilla! 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