{"id":1234,"date":"2013-08-09T15:58:12","date_gmt":"2013-08-09T13:58:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.michuchi.ch\/?p=1234"},"modified":"2013-08-09T16:00:00","modified_gmt":"2013-08-09T14:00:00","slug":"apfel-tiramisu","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.michuchi.ch\/?p=1234","title":{"rendered":"Apfel-Tiramisu"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.michuchi.ch\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/DSC_1767.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-1235\" alt=\"DSC_1767\" src=\"http:\/\/www.michuchi.ch\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/DSC_1767-300x200.jpg\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"http:\/\/www.michuchi.ch\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/DSC_1767-300x200.jpg 300w, http:\/\/www.michuchi.ch\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/DSC_1767-1024x685.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>In den letzten Wochen durften wir viel Sonne und W\u00e4rme geniessen \u2013 einfach das perfekte Wetter f\u00fcr gem\u00fctliche Gartenpartys! Da durfte ein erfrischend-fruchtiges Dessert nat\u00fcrlich auch nicht fehlen. Mehrere Male brachte ich diese S\u00fcssspeise zu Freunden mit und bereitete sie auch einige Male f\u00fcr meine M\u00e4nnerschaar zu Hause. Bestimmt sind die warmen Tage noch nicht vorbei und bald startet dann auch die Apfelsaison wieder. Lasst euch also ebenfalls verf\u00fchren, von diesem wunderbar cremig-fruchtigen Dessert.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>(f\u00fcr 4 Personen, eine Form von 14 x 23.5 cm)<\/p>\n<p>250 g Mascarpone<\/p>\n<p>2 dl Halb- oder Vollrahm (Sahne)<\/p>\n<p>0.5 dl Vollmilch<\/p>\n<p>1 P. Vanillezucker (kein Vanillin)<\/p>\n<p>4 EL weissen Zucker, Agavendicksaft oder Akazienhonig<\/p>\n<p>700 g Apfelmus<\/p>\n<p>Ca. 14 L\u00f6ffelbiskuite<\/p>\n<p>Optional: eine Hand voll Heidelbeeren und etwas Vanille- oder Kakaopulver zur Dekoration<\/p>\n<p>Mascarpone, Rahm, Milch und Zucker in einer Sch\u00fcssel zu einer glatten Creme zusammenmischen. Die H\u00e4lfte der L\u00f6ffelbiskuite in die Form legen, so dass der Boden komplett belegt ist. Die H\u00e4lfte des Apfelmus \u00fcber die Biskuite verteilen und glattstreichen. Die H\u00e4lfte der Mascarponecreme \u00fcber das Apfelmus streichen. Das Ganze mit einer zweiten Schicht Biskuite belegen und erneut mit den Apfelmus und danach mit der Mascarponecreme bedecken. Je nach Belieben abschliessend mit Beeren und Vanille oder Kakao dekorieren.<\/p>\n<p>Tipp: Am besten am Vortag zubereiten, damit die Biskuite den Saft vom Apfelmus aufsaugen k\u00f6nnen! Im K\u00fchlschrank aufbewahren und k\u00fchl servieren. Dazu passt ein kalter Kaffee (ein Glas mit Eisw\u00fcrfel f\u00fcllen, einen Espresso dar\u00fcber giessen und nach Belieben mit Milch auff\u00fcllen, schwarz oder ges\u00fcsst trinken).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In den letzten Wochen durften wir viel Sonne und W\u00e4rme geniessen \u2013 einfach das perfekte Wetter f\u00fcr gem\u00fctliche Gartenpartys! Da durfte ein erfrischend-fruchtiges Dessert nat\u00fcrlich auch nicht fehlen. Mehrere Male brachte ich diese S\u00fcssspeise zu Freunden mit und bereitete sie auch einige Male f\u00fcr meine M\u00e4nnerschaar zu Hause. Bestimmt sind die warmen Tage noch nicht [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_s2mail":"yes"},"categories":[8,1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1234"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1234"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1234\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1239,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1234\/revisions\/1239"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1234"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1234"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1234"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}