{"id":1243,"date":"2013-09-05T22:07:05","date_gmt":"2013-09-05T20:07:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.michuchi.ch\/?p=1243"},"modified":"2013-09-05T22:07:05","modified_gmt":"2013-09-05T20:07:05","slug":"warmer-bonaparte-mit-honig-und-thymian","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.michuchi.ch\/?p=1243","title":{"rendered":"Warmer Bonaparte mit Honig und Thymian"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.michuchi.ch\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/DSC_2228.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-1242\" alt=\"DSC_2228\" src=\"http:\/\/www.michuchi.ch\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/DSC_2228-300x200.jpg\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"http:\/\/www.michuchi.ch\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/DSC_2228-300x200.jpg 300w, http:\/\/www.michuchi.ch\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/DSC_2228-1024x685.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Inspiriert durch ein romantisches Wochenende in Paris habe ich diese traumhafte Vorspeise oder Knabberei zu einem guten Glas Wein kreiert. Der K\u00e4se wird leicht warm gegessen und passt perfekt zur milden S\u00fcsse unseres cremigen Bichelsee-Honigs und der W\u00fcrze unseres Garten-Thymians, welcher von s\u00fcdl\u00e4ndischen Sommern erz\u00e4hlt und in Erinnerungen schwelgen l\u00e4sst\u2026<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Ein St\u00fcck Brie oder Bonaparte (100-200 g je nachdem wie viele mitessen \u2013 Achtung: Suchtpotenzial!\uf04a)<\/p>\n<p>1-2 EL cremiger Bl\u00fctenhonig aus der Region (Bitte keinen industriellen Honig!)<\/p>\n<p>3 Zweige Thymian (oder \u00bd KL getrockneten)<\/p>\n<p>Den Ofen auf 100\u00b0C vorheizen. Das K\u00e4sest\u00fcck seitlich in eine ofenfeste Form legen, mit dem Honig betr\u00e4ufeln und zum Schluss die Thymianbl\u00e4ttchen abzupfen und dar\u00fcber streuen. 10-15 Minuten backen \u2013 der K\u00e4se sollte leicht zu laufen beginnen. Sofort und noch warm zusammen mit einem kr\u00e4ftigen Rotwein und Dinkel-Darvida oder Kn\u00e4ckebrot servieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Inspiriert durch ein romantisches Wochenende in Paris habe ich diese traumhafte Vorspeise oder Knabberei zu einem guten Glas Wein kreiert. Der K\u00e4se wird leicht warm gegessen und passt perfekt zur milden S\u00fcsse unseres cremigen Bichelsee-Honigs und der W\u00fcrze unseres Garten-Thymians, welcher von s\u00fcdl\u00e4ndischen Sommern erz\u00e4hlt und in Erinnerungen schwelgen l\u00e4sst\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_s2mail":"yes"},"categories":[15,1,6],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1243"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1243"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1243\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1244,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1243\/revisions\/1244"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1243"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1243"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1243"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}