{"id":1267,"date":"2014-03-03T11:21:37","date_gmt":"2014-03-03T09:21:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.michuchi.ch\/?p=1267"},"modified":"2014-03-03T11:21:37","modified_gmt":"2014-03-03T09:21:37","slug":"ofenapfel-mit-beeren","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.michuchi.ch\/?p=1267","title":{"rendered":"Ofen\u00e4pfel mit Beeren"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.michuchi.ch\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/DSC_3238.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-1268\" alt=\"DSC_3238\" src=\"http:\/\/www.michuchi.ch\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/DSC_3238-300x200.jpg\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"http:\/\/www.michuchi.ch\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/DSC_3238-300x200.jpg 300w, http:\/\/www.michuchi.ch\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/DSC_3238-1024x685.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Noch immer lagern in meinem Keller \u00c4pfel. Obwohl sie nicht mehr knackig sind, eignen sie sich noch immer hervorragend zum Kochen und Backen.<\/p>\n<p>Wenn draussen ein kalter Wind den Regen an die Fenster peitscht, ist dieses \u201eZvieri\u201c oder Dessert einfach genau das Richtige, um den Bauch und die Seele zu w\u00e4rmen und sich durch den Geschmack der Beeren schon mal ein Bisschen auf den Fr\u00fchling ein zu stimmen. Probiert\u2019s aus!<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>(F\u00fcr 6 Personen)<\/p>\n<p>20 g Butter f\u00fcr die Form und Fl\u00f6ckchen<\/p>\n<p>6 s\u00e4uerliche (Koch-) \u00c4pfel<\/p>\n<p>1 dl Vollrahm (Sahne)<\/p>\n<p>1 Tasse frische Preiselbeeren (Coop), Tiefk\u00fchl- Himbeeren oder -Beerenmix<\/p>\n<p>2-4 EL richtigen Vanille-Zucker (siehe Rezept auf diesem Blog)<\/p>\n<p>Den Ofen auf 220\u00b0C Ober- und Unterhitze vorheizen. Die \u00c4pfel sch\u00e4len und die Kerngeh\u00e4use ausstechen. Eine Ofenfeste Form gut ausbuttern mit der H\u00e4lfte der Butter. \u00c4pfel in die Form setzen. Die Beeren waschen (nur die frischen), in die L\u00f6cher und Zwischenr\u00e4ume f\u00fcllen. Mit dem Rahm \u00fcbergiessen und mit dem Zucker bestreuen. Die restliche Butter in kleinen Flocken auf die \u00c4pfel setzen. 20-25 Minuten in der unteren Ofenh\u00e4lfte backen und noch warm geniessen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Noch immer lagern in meinem Keller \u00c4pfel. Obwohl sie nicht mehr knackig sind, eignen sie sich noch immer hervorragend zum Kochen und Backen. Wenn draussen ein kalter Wind den Regen an die Fenster peitscht, ist dieses \u201eZvieri\u201c oder Dessert einfach genau das Richtige, um den Bauch und die Seele zu w\u00e4rmen und sich durch den [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_s2mail":"yes"},"categories":[8,1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1267"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1267"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1267\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1269,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1267\/revisions\/1269"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1267"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1267"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1267"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}