{"id":1273,"date":"2014-04-18T10:32:35","date_gmt":"2014-04-18T08:32:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.michuchi.ch\/?p=1273"},"modified":"2014-04-18T10:32:35","modified_gmt":"2014-04-18T08:32:35","slug":"oster-kracker","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.michuchi.ch\/?p=1273","title":{"rendered":"Oster-Kr\u00e4cker"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.michuchi.ch\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/DSC_3361.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-1274\" alt=\"DSC_3361\" src=\"http:\/\/www.michuchi.ch\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/DSC_3361-300x200.jpg\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"http:\/\/www.michuchi.ch\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/DSC_3361-300x200.jpg 300w, http:\/\/www.michuchi.ch\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/DSC_3361-1024x685.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Ein Osterhase muss ja eigentlich nicht immer s\u00fcss sein. Dieser Kr\u00e4cker ist ein perfekter \u201eZn\u00fcni\u201c f\u00fcr die Kinder, eignet sich als Snack f\u00fcr Zwischendurch oder als Oster-Apero-Geb\u00e4ck mit einem Lachsquark. Er ist herrlich herzhaft und knackig \u2013 ausprobieren und reinbeissen! Ich w\u00fcnsche euch allen frohe Ostern!<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>250 g Urdinkel-Vollkornmehl<\/p>\n<p>250 g Vollkorn-Haferflocken (fein)<\/p>\n<p>2 KL Salz<\/p>\n<p>1 KL Thymian (getrocknet)<\/p>\n<p>1 KL Backpulver (phosphatfrei)<\/p>\n<p>2 EL Walnuss\u00f6l<\/p>\n<p>Den Backofen auf 250\u00b0C vorheizen. Haferflocken, Mehl, Salz, Backpulver in einer Sch\u00fcssel gut vermischen. 250 ml Wasser aufkochen. Das \u00d6l und 200 ml Wasser zum Mehlgemisch geben und gut umr\u00fchren. Es sollte einen kompakten, leicht klebrigen Teig ergeben. Falls er noch zu trocken ist, noch etwas mehr Wasser zugeben und kr\u00e4ftig verkneten.<\/p>\n<p>Etwas Dinkelgries oder Dunst auf eine Arbeitsfl\u00e4che streuen und den Teig 2-3 mm dick ausrollen. Hasen und K\u00fcken ausstechen. Die Kr\u00e4cker auf einem Blech in der Ofenmitte 7-8 Minuten backen oder bis sie leicht gebr\u00e4unt sind. Nach 5 Minuten Backzeit den Ofen kurz \u00f6ffnen, damit der Dampf entweichen kann. Gut ausk\u00fchlen lassen und in eine luftdicht verschlossene Dose f\u00fcllen. So sind sie etwa einen Monat haltbar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ein Osterhase muss ja eigentlich nicht immer s\u00fcss sein. Dieser Kr\u00e4cker ist ein perfekter \u201eZn\u00fcni\u201c f\u00fcr die Kinder, eignet sich als Snack f\u00fcr Zwischendurch oder als Oster-Apero-Geb\u00e4ck mit einem Lachsquark. Er ist herrlich herzhaft und knackig \u2013 ausprobieren und reinbeissen! Ich w\u00fcnsche euch allen frohe Ostern!<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_s2mail":"yes"},"categories":[15,16,1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1273"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1273"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1273\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1275,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1273\/revisions\/1275"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1273"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1273"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1273"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}