{"id":1379,"date":"2015-11-18T18:44:10","date_gmt":"2015-11-18T16:44:10","guid":{"rendered":"http:\/\/www.michuchi.ch\/?p=1379"},"modified":"2015-11-18T18:44:10","modified_gmt":"2015-11-18T16:44:10","slug":"pan-de-leche-con-pipas","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.michuchi.ch\/?p=1379","title":{"rendered":"Pan de leche con pipas"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.michuchi.ch\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/DSC_7394.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-1377\" src=\"http:\/\/www.michuchi.ch\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/DSC_7394-300x201.jpg\" alt=\"DSC_7394\" width=\"300\" height=\"201\" srcset=\"http:\/\/www.michuchi.ch\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/DSC_7394-300x201.jpg 300w, http:\/\/www.michuchi.ch\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/DSC_7394-1024x685.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Prontito empieza el invierno. Me gusta mucho el fr\u00edo si tengo una casa bien calentita. Hacer pan es una versi\u00f3n muy agradable para calentar la casa y el coraz\u00f3n de todo la familia. Me encanta trabajar con la masa, mirarla como crece, el olor en la casa cuando se hornea. Y claro al final comer el pan casero. Es una alegr\u00eda muy profunda y por este momento puedes olvidar el estr\u00e9s del d\u00eda a d\u00eda. \u00a1Tienes que probarlo!<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>500 g de harina<\/p>\n<p>240 ml de leche entera<\/p>\n<p>25 g de levadura fresca (panadera)<\/p>\n<p>1 cucharada de az\u00facar<\/p>\n<p>10 g de sal<\/p>\n<p>50 g de mantequilla blanda<\/p>\n<p>3 cucharadas de pipas diferentes<\/p>\n<p>1 huevo para untar los panes<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Mezclar la harina con la sal en un bol grande. En un vaso mezclar bien los trocitos de levadura con el az\u00facar hasta la levadura esta liquida. Mezclar la levadura con la leche y a\u00f1adir la leche a la mezcla de la harina. Mezclar bien hasta tener una masa suave. A\u00f1adir la mantequilla en trocitos y trabajar la masa hasta todo la mantequilla esta incorporada en la masa. Tapear la masa de pan con un pa\u00f1uelo mojado y dejar reposar durante una hora en un sitio calentito.<\/p>\n<p>Despu\u00e9s formar los peque\u00f1os panes, ponerlos en el molde de horno y dejar reposar durante otra hora. Pintarlos con el huevo mezclado y hornear en el horno precalentado a 200\u00b0C durante 15-20 minutos.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Truco: Es una maravilla empezar el d\u00eda con panes caseras as\u00ed. Entonces puedes preparar la masa por la noche el d\u00eda anterior. Mezclar todos los ingredientes fr\u00edos hasta tener una masa blanda. Formar los panes, ponerlas en el molde de horno y dejar reposar en un sitio frio (o en el frigor\u00edfico) durante todo la noche. Hornear por la ma\u00f1ana y encantar un pan casera y calentita para empezar un d\u00eda estupenda.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Prontito empieza el invierno. Me gusta mucho el fr\u00edo si tengo una casa bien calentita. Hacer pan es una versi\u00f3n muy agradable para calentar la casa y el coraz\u00f3n de todo la familia. Me encanta trabajar con la masa, mirarla como crece, el olor en la casa cuando se hornea. Y claro al final comer [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_s2mail":"yes"},"categories":[18,5],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1379"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1379"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1379\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1380,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1379\/revisions\/1380"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1379"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1379"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1379"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}