{"id":1397,"date":"2016-04-14T10:30:48","date_gmt":"2016-04-14T08:30:48","guid":{"rendered":"http:\/\/www.michuchi.ch\/?p=1397"},"modified":"2016-04-14T10:30:48","modified_gmt":"2016-04-14T08:30:48","slug":"meine-roggen-chia-pancakes","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.michuchi.ch\/?p=1397","title":{"rendered":"Meine Roggen-Chia- Pancakes"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-1398\" src=\"http:\/\/www.michuchi.ch\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/DSC_8397-300x201.jpg\" alt=\"DSC_8397\" width=\"300\" height=\"201\" srcset=\"http:\/\/www.michuchi.ch\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/DSC_8397-300x201.jpg 300w, http:\/\/www.michuchi.ch\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/DSC_8397.jpg 640w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>Dicke Regentropfen trommeln auf das Dach, bringen die Regenrinne zum gurgeln und geben dem fr\u00fchlingshaften Vogelgezwitscher im Garten eine sanfte Tiefe. Tropfschwer lassen die Aprilglocken im Garten ihre K\u00f6pfe h\u00e4ngen und warten geduldig auf die n\u00e4chsten Sonnenstrahlen.<\/p>\n<p>Wenn ich bei Regen fr\u00fchmorgens erwache, k\u00f6nnte ich mich noch stundenlang in meine warme, weiche Decke kuscheln und lesen. Doch mit drei Buben im Haus ist das kaum realistisch. Deshalb nehme ich mein Wohlgef\u00fchl mit in die K\u00fcche und bereite einen Seelenw\u00e4rmer f\u00fcr die ganze Familie vor. Ich liebe den Duft der im Butter sanft bratendenden Pfannkuchen und das Zuschauen, wenn sie wie kleine Kissen in der Pfanne aufgehen und sich kleine Blasen im Teig bilden. Es erinnert mich an meine Kindheit \u2013 eine Kindheit voll von herrlichen D\u00fcften, frisch Gebackenem und Geborgenheit.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>260 g Roggenmehl dunkel<\/p>\n<p>1 KL Salz<\/p>\n<p>0.5 KL Natron<\/p>\n<p>1 KL Backpulver<\/p>\n<p>4 Eier<\/p>\n<p>1 dl Milch<\/p>\n<p>3 EL Oliven\u00f6l<\/p>\n<p>2 EL Haferfl\u00f6ckli<\/p>\n<p>Evtl. 2 EL Chia Samen<\/p>\n<p>Butter f\u00fcr die Pfanne<\/p>\n<p>Fr\u00fcchte und Ahornsirup dazu servieren!<\/p>\n<p>Das Mehl mit dem Salz, dem Natron und dem Backpulver vermischen. In der Mitte eine Vertiefung machen und die Eier, die Milch und das \u00d6l zugeben. Gut miteinander vermischen. Chiasamen und Haferfl\u00f6ckli ebenfalls untermischen.<\/p>\n<p>Etwas Butter in einer Bratpfanne schmelzen und bei mittlerer Hitze kleine Pfannkuchen (4-5 St\u00fcck pro Pfanne) ausbacken. Zum Warmhalten am besten ein Gef\u00e4ss mit Deckel in einen 60-80 Grad warmen Ofen stellen, etwas vorw\u00e4rmen und dann vor zu einf\u00fcllen, bis der ganze Teig ausgebacken ist.<\/p>\n<p>Mit in Mund gerechte St\u00fccke geschnittenen Fr\u00fcchten oder Beeren und Ahornsirup servieren.<\/p>\n<p>Nat\u00fcrlich passen auch Marmelade, Honig oder salzige Beilagen wie Lachs oder Schinken mit etwas Sauerrahm dazu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dicke Regentropfen trommeln auf das Dach, bringen die Regenrinne zum gurgeln und geben dem fr\u00fchlingshaften Vogelgezwitscher im Garten eine sanfte Tiefe. Tropfschwer lassen die Aprilglocken im Garten ihre K\u00f6pfe h\u00e4ngen und warten geduldig auf die n\u00e4chsten Sonnenstrahlen. Wenn ich bei Regen fr\u00fchmorgens erwache, k\u00f6nnte ich mich noch stundenlang in meine warme, weiche Decke kuscheln und [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_s2mail":"yes"},"categories":[16,8,7,1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1397"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1397"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1397\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1399,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1397\/revisions\/1399"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1397"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1397"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1397"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}