{"id":1469,"date":"2017-10-09T11:52:07","date_gmt":"2017-10-09T09:52:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.michuchi.ch\/?p=1469"},"modified":"2017-10-09T11:52:07","modified_gmt":"2017-10-09T09:52:07","slug":"schoko-blechkuchen-mit-chia-und-bananen","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.michuchi.ch\/?p=1469","title":{"rendered":"Schoko-Blechkuchen mit Chia und Bananen"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-1470\" src=\"http:\/\/www.michuchi.ch\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSC_2926-300x200.jpg\" alt=\"DSC_2926\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"http:\/\/www.michuchi.ch\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSC_2926-300x200.jpg 300w, http:\/\/www.michuchi.ch\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSC_2926-768x512.jpg 768w, http:\/\/www.michuchi.ch\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSC_2926-1024x683.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>Der Herbst hat Einzug gehalten. Die Bl\u00e4tter der B\u00e4ume leuchten teilweise schon orange, gelb und rot. Wenn ich mit meinen Jungs den Wald erkunde, raschelt es wieder herrlich unter unseren F\u00fcssen. Der kr\u00e4ftige, kalte Wind f\u00fchlt sich prickelnd an auf dem Gesicht und erweckt in mir wieder die Lust nach frisch Gebackenem wie dieser w\u00e4rmende Blechkuchen. Obwohl er ein Kuchen ist, dient er perfekt zum \u201eZvieri\u201c f\u00fcr aktive Kinder. Am besten mit frischen, saisonalen Fr\u00fcchten servieren \u2013 mein Mann und ich g\u00f6nnen uns dazu einen Kaffee.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>2 Tassen Dinkel Ruchmehl (1 Tasse = 2 dl)<\/p>\n<p>1 KL Blackpulver (phosphatfrei)<\/p>\n<p>1 KL Natron<\/p>\n<p>\u00bd KL Salz<\/p>\n<p>2-3 reife Bananen, mit einem EL Essig oder Zitronensaft p\u00fcriert<\/p>\n<p>200 g schwarze Schokolade (mind. 70% Cacao)<\/p>\n<p>3 EL Chia Samen (ersatzweise Linsamen)<\/p>\n<p>\u00bd Tasse kleine Haferflocken oder Haferschrot<\/p>\n<p>\u00bd Tasse Milch oder Mandelmilch<\/p>\n<p>3 EL Cacao, unges\u00fcsst!<\/p>\n<p>3 EL Oliven\u00f6l, am besten mild und Bio<\/p>\n<p>2 Eier<\/p>\n<p>4 EL Ahornsirup oder Birnendicksaft<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Den Ofen auf 180\u00b0C, Unter- und Oberhitze, vorheizen. Schokolade in kleine St\u00fccke brechen und diese in einer Schale mit kochendem Wasser \u00fcbergiessen. Beiseite Stellen. Die Restlichen Zutaten in einer Sch\u00fcssel zu einem Teig zusammenmischen. Vorsichtig das Wasser bei der Schokolade abgiessen. Dann die geschmolzene Schokolade sofort unter die Teigmasse ziehen. Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech ca. 2 cm dick ausstreichen. Ca. 15 Minuten backen. Der Teig sollte noch ziemlich feucht, jedoch nicht mehr fl\u00fcssig sein.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Der Herbst hat Einzug gehalten. Die Bl\u00e4tter der B\u00e4ume leuchten teilweise schon orange, gelb und rot. Wenn ich mit meinen Jungs den Wald erkunde, raschelt es wieder herrlich unter unseren F\u00fcssen. Der kr\u00e4ftige, kalte Wind f\u00fchlt sich prickelnd an auf dem Gesicht und erweckt in mir wieder die Lust nach frisch Gebackenem wie dieser w\u00e4rmende [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_s2mail":"yes"},"categories":[16,8,1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1469"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1469"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1469\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1471,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1469\/revisions\/1471"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1469"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1469"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1469"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}