{"id":175,"date":"2009-09-07T16:46:37","date_gmt":"2009-09-07T14:46:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.michuchi.ch\/?p=175"},"modified":"2009-09-11T20:55:00","modified_gmt":"2009-09-11T18:55:00","slug":"ensalada-veraniega-de-pasta","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.michuchi.ch\/?p=175","title":{"rendered":"Ensalada veraniega de Pasta"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-176\" src=\"http:\/\/www.michuchi.ch\/wp-content\/uploads\/2009\/09\/dsc_90211-300x200.jpg\" alt=\"dsc_90211\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"http:\/\/www.michuchi.ch\/wp-content\/uploads\/2009\/09\/dsc_90211-300x200.jpg 300w, http:\/\/www.michuchi.ch\/wp-content\/uploads\/2009\/09\/dsc_90211-1024x685.jpg 1024w, http:\/\/www.michuchi.ch\/wp-content\/uploads\/2009\/09\/dsc_90211.jpg 1600w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>El verano ya est\u00e1 terminando. Pero estoy segura de que \u00a0vamos a tener algunos d\u00edas m\u00e1s con el calor. Esta ensalada es perfecta para almorzar o va bien con una barbacoa. A mis ni\u00f1os les gusta mucho esta creaci\u00f3n. Es una receta muy f\u00e1cil, r\u00e1pida y normalmente tengo todos los ingredientes en casa.<\/p>\n<p><!--more-->250g pasta integral<\/p>\n<p>2-3 tomates<\/p>\n<p>1 mozarela o burgo cortado en dados<\/p>\n<p>1 lata peque\u00f1a de at\u00fan al natural<\/p>\n<p>2 cucharadas de pipas de calabaza<\/p>\n<p>1 lim\u00f3n (mejor ecol\u00f3gico)<\/p>\n<p>3 cucharadas de aceite de oliva de buena calidad<\/p>\n<p>Sal y pimenta<\/p>\n<p>10 hojas de albahaca<\/p>\n<p>Preparar la pasta como diga en \u00a0el paquete. Enfriarla con agua fr\u00eda, dejar escurrir y ponerla en una ensaladera. Cortar los tomates y el queso en dados y a\u00f1adirlos con el at\u00fan, las pipas, el aceite y la albahaca cortada \u00a0a la ensaladera. Lavar bien el lim\u00f3n y rallar la piel de medio , despu\u00e9s cortarlo y exprimir el zumo de un medio lim\u00f3n para la salsa de la ensalada. A\u00f1adir \u00a0sal y pimenta \u00a0en la cantidad que quieras y mezclar bien. Servir en seguida.<\/p>\n<p>Variaci\u00f3n 1:<\/p>\n<p>Reemplazar el at\u00fan por \u00a0sardinas y a\u00f1adir aceitunas y alcaparras. Reemplazar la albahaca por \u00a0romero (cortado muy fino).<\/p>\n<p>Variaci\u00f3n 2:<\/p>\n<p>Asar dos pechugas de pollo en un sart\u00e9n y dejar enfriar. Cortar en dados y reemplazar el at\u00fan por el pollo.<\/p>\n<p>Variaci\u00f3n 3:<\/p>\n<p>Esta ensalada tambi\u00e9n est\u00e1 delicioso en una versi\u00f3n vegetariana: Cortar una berenjena y un calabac\u00edn en dados. Mezclarlos con un poco de sal y 3 cucharadas de aceite de oliva. Hornearlos a 200\u00b0C durante 20 minutos. Dejar enfriar y mezclarlos con la ensalada de pasta (sin el at\u00fan).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El verano ya est\u00e1 terminando. Pero estoy segura de que \u00a0vamos a tener algunos d\u00edas m\u00e1s con el calor. Esta ensalada es perfecta para almorzar o va bien con una barbacoa. A mis ni\u00f1os les gusta mucho esta creaci\u00f3n. Es una receta muy f\u00e1cil, r\u00e1pida y normalmente tengo todos los ingredientes en casa.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_s2mail":""},"categories":[12,5,10],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/175"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=175"}],"version-history":[{"count":6,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/175\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":179,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/175\/revisions\/179"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=175"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=175"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=175"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}