{"id":188,"date":"2009-09-14T22:37:39","date_gmt":"2009-09-14T20:37:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.michuchi.ch\/?p=188"},"modified":"2009-09-15T11:09:05","modified_gmt":"2009-09-15T09:09:05","slug":"pan-rapido","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.michuchi.ch\/?p=188","title":{"rendered":"Pan r\u00e1pido"},"content":{"rendered":"

\"dsc_86821\"<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Nada est\u00e1 mejor que un pan hecho en casa. Pero muchas veces no tenemos tiempo para preparar pan cl\u00e1sico. Este pan\u00a0se hace\u00a0muy r\u00e1pidamente y\u00a0se prepara\u00a0sin un horno. Si no tienes tiempo para dejar reposar la masa, tener levadura en polvo y omitir reposarlo. El sabor es un poco distinto pero tambi\u00e9n muy rico. Probarlo. \ud83d\ude09<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

300g de harina integral<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

100g de harina blanco<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

1 cucharadita de sal<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

7g de levadura de panader\u00eda (Carrefour) o 1 cucharadita de levadura en polvo<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

4 cucharadas de aceite de oliva<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

1,7 dl de agua<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Opcional: 1 cucharadita de romero fresco cortado muy fino<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Mezclar bien la sal, la harina y la levadura. Desle\u00edr la mezcla de harina con el agua, 3 cucharadas de aceite (y con el romero). Amasar levemente y poner la masa en un cuenco grande. Untar la masa con 1 cucharada de aceite y dejarla reposar cubierto con un plato durante 1 hora en un sitio calentito.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Precalentar un sart\u00e9n a fuego medio y formar bolitas (como una pelota de golf) y aplastarlas hasta que est\u00e9n como\u00a0discos finos. Poner un disco en\u00a0la sart\u00e9n y cocerlo durante 2-3 minutos, dar la vuelta al pan y cocerlo durante 2 minutos mas.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Servir con una variaci\u00f3n de quesos, una ensalada verde y una buena Riviera del Duero \u2013 riqu\u00edsimo!<\/span><\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nada est\u00e1 mejor que un pan hecho en casa. Pero muchas veces no tenemos tiempo para preparar pan cl\u00e1sico. Este pan\u00a0se hace\u00a0muy r\u00e1pidamente y\u00a0se prepara\u00a0sin un horno. Si no tienes tiempo para dejar reposar la masa, tener levadura en polvo y omitir reposarlo. El sabor es un poco distinto pero tambi\u00e9n muy rico. Probarlo. \ud83d\ude09<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_s2mail":""},"categories":[18,5],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/188"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=188"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/188\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":191,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/188\/revisions\/191"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=188"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=188"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=188"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}