{"id":214,"date":"2009-09-28T20:50:43","date_gmt":"2009-09-28T18:50:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.michuchi.ch\/?p=214"},"modified":"2009-10-01T09:29:46","modified_gmt":"2009-10-01T07:29:46","slug":"tarta-de-pescado-con-verduras","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.michuchi.ch\/?p=214","title":{"rendered":"Tarta de pescado con verduras"},"content":{"rendered":"

\u00a0\"dsc_97002\"<\/span><\/span><\/p>\n

Todav\u00eda no se nota en mi blog de cocina, pero me gusta mucho el pescado. Durante el tiempo que vivimos en Zurich visit\u00e1bamos casi cada s\u00e1bado el mercado de Oerlikon. Este mercado tan bonito con todos sus colores y productos me he inspirado muchas veces creaciones nuevas\u00a0en la cocina. Algunas veces compr\u00e1bamos pescado del lago de Zurich \u2013 riquisimo!\"michchuchi172\"\u00a0<\/span><\/span>Aqu\u00ed en Espa\u00f1a el pescado
\ndel mar est\u00e1 muy rico y existen muchas variedades. <\/span><\/span><\/p>\n

<\/span>Es una receta para calentar tu coraz\u00f3n. Es f\u00e1cil y r\u00e1pido\u00a0de preparar. Tambi\u00e9n combina vitaminas variadas, prote\u00ednas, hidratos de carbono y grasas sanas. Por eso es una comida de valor integral.<\/span><\/span><\/p>\n

Si tienes un poco m\u00e1s de tiempo: Hacer la masa con: 200g de harina de trigo (integral si quieres), un poco de sal, 4 cucharadas de aceite de oliva, 1 dl de agua y amasar todo hasta tener una masa suave. Aplastarla hasta que est\u00e1 como un disco fino y ponerla en el molde de horno.<\/span><\/span><\/p>\n

1 masa de hojaldre (aplastado en redondo; Carrefour)<\/span><\/span><\/p>\n

400g de filetes de panga, de dorada o de salm\u00f3n<\/span><\/span><\/p>\n

1 calabac\u00edn peque\u00f1o<\/span><\/span><\/p>\n

2 zanahorias<\/span><\/span><\/p>\n

3 huevos (L)<\/span><\/span><\/p>\n

1 dl de leche condensada (sin<\/strong> az\u00facar!; Aldi) o nata<\/span><\/span><\/p>\n

1 cucharada de hierbas secas ( a mi me gusta mucha con eneldo)<\/span><\/span><\/p>\n

1 cucharadita de sal<\/span><\/span><\/p>\n

Precalentar el horno\u00a0a 220\u00b0C. Poner la masa de hojaldre en tu molde de horno y hacer agujeros peque\u00f1os en la masa con un tenedor. Rallar el calabac\u00edn y las zanahorias. Lavar bien el pescado y secarlo con papel de cocina. Cortarlo en trozos (3 X 3 cm). Poner las verduras y despu\u00e9s el pescado en la masa de hojaldre. Mezclar bien los huevos, la leche\u00a0 <\/span>o la nata, las hierbas y la sal. Hornear la tarta durante 35 minutos (en la ranura baja del horno).<\/span><\/span><\/p>\n

Servir con una ensalada verde o de tomate y con un vino blanco de Espa\u00f1a. \ud83d\ude09 <\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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