{"id":273,"date":"2009-10-30T12:20:18","date_gmt":"2009-10-30T10:20:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.michuchi.ch\/?p=273"},"modified":"2009-11-02T16:34:49","modified_gmt":"2009-11-02T14:34:49","slug":"warmer-poulet-pasta-salat-mit-granatapfel","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.michuchi.ch\/?p=273","title":{"rendered":"Warmer Poulet-Pasta-Salat mit Granatapfel"},"content":{"rendered":"

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Vor ein paar Tagen schaute ich per Zufall in einen wundersch\u00f6nen, andalusischen Innenhof in Sevilla und entdeckte in dessen Mitte einen kleinen Granatapfelbaum. Noch nie zuvor habe ich diese f\u00fcr mich exotische Frucht wachsen sehen. In der Schweiz werden die Granat\u00e4pfel h\u00e4ufig ins Weihnachtsessen integriert, um ihm eine exotische und fruchtige Note zu verleihen. Sein bestechendes Karmesinrot bringt Farbe in die Winterk\u00fcche. Hier in Spanien hat diese Frucht momentan Hochsaison und schmeckt unglaublich s\u00fcss. Auch die Avocado und die Fr\u00fchorangen reifen zu dieser Jahreszeit und geben diesem Salat nicht nur ein herrliches Geschmacksbouquet, sondern auch viele, kostbare Vitamine und Spurenelemente, die man in der \u201eSchnupfen-Zeit\u201c besonders gut gebrauchen kann. <\/span><\/span><\/p>\n

4 Pouletbr\u00fcstchen<\/span><\/span><\/p>\n

200g (Spinat-) Pasta<\/span><\/span><\/p>\n

1 Granatapfel<\/span><\/span><\/p>\n

1 Avocado<\/span><\/span><\/p>\n

1 Orange<\/span><\/span><\/p>\n

4 EL<\/span> Oliven\u00f6l<\/span><\/span><\/p>\n

1 KL Salz<\/span><\/span><\/p>\n

Pouletbr\u00fcstchen pochieren wie beim Poulet \u201etonnato\u201c beschrieben. Danach in mundgerechte St\u00fccke schneiden. Daneben Pasta nach Packungsangaben \u201eal dente\u201c kochen. W\u00e4hrend der Kochzeit den Granatapfel entkernen, die Avocado entkernen und sch\u00e4len, danach ebenfalls in W\u00fcrfel schneiden. Die Kerne und die Avocadost\u00fccke in eine grosse Salatsch\u00fcssel geben und mit dem Saft einer Orange \u00fcbergiessen. Die warmen Pasta, das warme Poulet mit dem Oliven\u00f6l und dem Salz ebenfalls in die Salatsch\u00fcssel geben, kurz untereinander mischen und sofort servieren. Dazu passt ein fruchtiger Weisswein oder Sauser.<\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vor ein paar Tagen schaute ich per Zufall in einen wundersch\u00f6nen, andalusischen Innenhof in Sevilla und entdeckte in dessen Mitte einen kleinen Granatapfelbaum. Noch nie zuvor habe ich diese f\u00fcr mich exotische Frucht wachsen sehen. In der Schweiz werden die Granat\u00e4pfel h\u00e4ufig ins Weihnachtsessen integriert, um ihm eine exotische und fruchtige Note zu verleihen. Sein […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_s2mail":""},"categories":[7,1,6],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/273"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=273"}],"version-history":[{"count":6,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/273\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":279,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/273\/revisions\/279"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=273"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=273"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=273"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}