{"id":307,"date":"2009-12-03T13:28:46","date_gmt":"2009-12-03T11:28:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.michuchi.ch\/?p=307"},"modified":"2009-12-04T22:01:42","modified_gmt":"2009-12-04T20:01:42","slug":"mami%c2%b4s-schoggimocke","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.michuchi.ch\/?p=307","title":{"rendered":"Mami\u00b4s Schoggim\u00f6cke"},"content":{"rendered":"

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Dieses geniale Rezept fand meine Mutter vor vielen Jahren, als wir noch ganz klein waren oder gar vor unserer Existenz, in einem Heft. Sie klebte es in einen kleinen weiss-rot karierten Ordner ein \u2013 noch immer sehe ich diesen vor mir. Mit den Jahren wurde es unser Familienrezept Nummer 1! Ob f\u00fcr Kinderpartys, Familienfeste oder kleine Mitbringsel, immer war dieses Rezept schnell zur Hand und rasch zubereitet, da meine Mutter die Zutaten dazu immer im Hause hatte.<\/span><\/span><\/p>\n

Als meine Schwestern und ich dann ebenfalls zu kochen und backen begannen, griffen wir nat\u00fcrlich immer wieder gerne auf diese herrliche Nascherei zur\u00fcck, die \u00fcberall heiss geliebt wurde. Meine \u00e4ltere Schwester und ich vergassen bei einem unserer ersten Versuche das Mehl und endeten mit einer klebrigen, Schokoladenmasse, die wir dann selbst vertilgen durften. Eine herrliche Erinnerung!<\/span><\/span><\/p>\n

Hier nun meine Variante, dieser Schokoladenverf\u00fchrung, die nicht nur in die Weihnachtszeit passt. \ud83d\ude09<\/span><\/span><\/p>\n

50g Butter<\/span><\/span><\/p>\n

200g Kochschokolade (Migros)<\/span><\/span><\/p>\n

2 Eier<\/span><\/span><\/p>\n

50g Zucker<\/span><\/span><\/p>\n

1\/2 KL Meersalz (hochwertig)<\/span><\/span><\/p>\n

50g Mehl<\/span><\/span><\/p>\n

Ofen auf 180\u00b0C vorheizen. Die Butter und die Schokolade in einer Pfanne bei niedriger Hitze schmelzen. Vom Herd nehmen und alles bis aufs Mehl beif\u00fcgen, sofort gut umr\u00fchren. Mehl zugeben und nochmals gut mischen. In ein kleines Quadratisches Blech f\u00fcllen (~20×20 cm) und 15-20 Minuten backen. Ausk\u00fchlen lassen und in W\u00fcrfel (2×2 cm) schneiden. Ich mag diese \u201eSchoggim\u00f6cke\u201c am liebsten direkt aus dem K\u00fchlschrank, wenn sie gut durchgek\u00fchlt sind. Sie lassen sich auch gut einfrieren; eine halbe Stunde vor dem Servieren aus dem Gefrierfach nehmen. Mit Freunden geniessen!<\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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