{"id":383,"date":"2010-01-28T16:16:34","date_gmt":"2010-01-28T14:16:34","guid":{"rendered":"http:\/\/www.michuchi.ch\/?p=383"},"modified":"2011-10-10T21:41:26","modified_gmt":"2011-10-10T19:41:26","slug":"die-besten-cookies","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.michuchi.ch\/?p=383","title":{"rendered":"Die besten Cookies"},"content":{"rendered":"

\"dsc_9730\"<\/span><\/span><\/p>\n

Bei meiner Gastfamilie in Kanada lernte ich dieses Rezept kennen und seither sind diese leckeren Cookies zu echten \u201eAufstellerchen\u201c geworden. \u00dcberall wo ich sie hinbringe, erfreuen sich Jung und Alt daran. Es beginnt schon mit dem wunderbaren Duft, der das Haus erf\u00fcllt, wenn ich sie backe. Sie schmecken wunderbar zu Tee oder Kaffee und d\u00fcrfen bei uns bei keiner Kinderparty fehlen.<\/span><\/span><\/p>\n

1\/2 Tasse Butter (1 Tasse = 2dl Fassungsverm\u00f6gen = normale Kaffeetasse)<\/span><\/span><\/p>\n

1 Tassen Vollzucker<\/span><\/span><\/p>\n

1 Ei<\/span><\/span><\/p>\n

1-2 KL Vanilleextrakt (ersatzweise Vanillezucker, siehe “Tipps und Tricks”)<\/span><\/span><\/p>\n

2 EL Milch<\/span><\/span><\/p>\n

1 Tasse Mehl<\/span><\/span><\/p>\n

1\/2 KL Natron<\/span><\/span><\/p>\n

1\/2 KL Backpulver<\/span><\/span><\/p>\n

1\/2 KL Salz<\/span><\/span><\/p>\n

1 Tasse kleine Haferflocken<\/span><\/span><\/p>\n

1\/2 Tasse Schokoladebackw\u00fcrfelchen<\/span><\/span><\/p>\n

1\/2 Tasse getrocknete Aprikosen in St\u00fccke geschnitten<\/span><\/span><\/p>\n

Den Ofen bei Unter- und Oberhitze auf 180 \u00b0C vorheizen. Die Bu\"dsc_9710\"tter zimmerwarm werden lassen und danach mit dem Zucker gut vermengen. Das Ei, Vanilleextrakt und die Milch beif\u00fcgen und nochmals gut mischen. Die restlichen Zutaten zugeben und gut vermischen bis ein homogener Teig entstanden ist. Das Blech mit einem Backpapier belegen und mit einem Kaffeel\u00f6ffel walnussgrosse H\u00e4ufchen formen, diese mit gen\u00fcgend Abstand zueinander aufs Blech setzen, (da sie fast doppelt so breit werden). Ca. 12 Minuten goldbraun backen. In einer Blechdose lassen sie sich gut 2 Wochen aufbewahren, doch meistens verschwinden sie schon vorher. <\/span><\/span>J<\/span><\/span> Sie lassen sich auch gut einfrieren.<\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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