{"id":407,"date":"2010-02-11T23:40:15","date_gmt":"2010-02-11T21:40:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.michuchi.ch\/?p=407"},"modified":"2010-02-12T13:03:03","modified_gmt":"2010-02-12T11:03:03","slug":"test","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.michuchi.ch\/?p=407","title":{"rendered":"Ged\u00e4mpfter Schokoladekuchen"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-411\" src=\"http:\/\/www.michuchi.ch\/wp-content\/uploads\/2010\/02\/dsc_03631-300x200.jpg\" alt=\"dsc_03631\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"http:\/\/www.michuchi.ch\/wp-content\/uploads\/2010\/02\/dsc_03631-300x200.jpg 300w, http:\/\/www.michuchi.ch\/wp-content\/uploads\/2010\/02\/dsc_03631.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>\u00a0<\/p>\n<div><span style=\"font-size: x-small;\"><span style=\"font-size: x-small;\">Mittlerweile kenne ich viele Kuchenrezepte und die mit Schokolade haben es mir besonders angetan, doch bei n\u00e4herer Betrachtung sind die meisten f\u00fcr meinen Geschmack \u2013 besonders als Dessert nach einem Essen \u2013 ungeeignet, da sie ganze Schokoladetafeln, Unmengen Butter, Eier und Zucker enthalten. Dieser Kuchen ist in dieser Hinsicht etwas bescheidener und dennoch wunderbar feucht und herrlich schokoladig. Es Schoggigr\u00fcsessli us Spanie!<\/span><\/span><\/div>\n<p><!--more-->\u00a0<span style=\"font-size: x-small;\">50g weiche Butter200g Weissmehl (Dinkel)<\/span><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<div><span style=\"font-size: x-small;\">1\/2 KL Salz<\/span><\/div>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>1 KL Natron<\/p>\n<p>1 KL Backpulver<\/p>\n<p>50g Fruchtzucker<\/p>\n<p>4 geh\u00e4ufte EL Kakao (unges\u00fcsst)<\/p>\n<p>1 Ei<\/p>\n<p>2dl Vollmilch<\/p>\n<p>3EL fl\u00fcssiger Honig<\/p>\n<p>evtl. 100g Kochschokolade und bunte Zuckerk\u00fcgelchen zur Dekoration<\/p>\n<p>Das Mehl, Salz, das Natron, das Backpulver, den Zucker und den Kakao in einer Sch\u00fcssel gut mischen. Die Butter, das Ei, die Milch und der Honig beif\u00fcgen und nochmals gut mischen.<\/p>\n<p>In einer grossen Pfanne 1,5 \u2013 2 Liter Wasser zum kochen bringen. Eine English-Pudding-Form (auch Timbalform genannt) einfetten und die Masse einf\u00fcllen. Den Deckel andr\u00fccken und gut verschliessen. Die Form ins kochende Wasser setzen, wobei diese mind. bis zur H\u00e4lfte im Wasser stehen muss. Die Pfanne ebenfalls verschliessen und bei niedriger Hitze f\u00fcr 1 Stunde 15 Minuten leise k\u00f6cheln lassen.<\/p>\n<p>Den Kuchen nach der Kochzeit aus der Form st\u00fcrzen. Die Schokolade mit kochendem Wasser \u00fcbergiessen und warten bis sie weich geworden ist. Das Wasser abgiessen und einen kleinen Rest zur\u00fcckbehalten. Mit der Schokolade vermischen und den noch warmen Kuchen damit einstreichen. K\u00fcgelchen dar\u00fcber streuen und mindestens 2 Stunden an einem k\u00fchlen Ort ausk\u00fchlen lassen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a0 Mittlerweile kenne ich viele Kuchenrezepte und die mit Schokolade haben es mir besonders angetan, doch bei n\u00e4herer Betrachtung sind die meisten f\u00fcr meinen Geschmack \u2013 besonders als Dessert nach einem Essen \u2013 ungeeignet, da sie ganze Schokoladetafeln, Unmengen Butter, Eier und Zucker enthalten. Dieser Kuchen ist in dieser Hinsicht etwas bescheidener und dennoch wunderbar [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_s2mail":""},"categories":[8,1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/407"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=407"}],"version-history":[{"count":7,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/407\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":409,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/407\/revisions\/409"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=407"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=407"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=407"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}