{"id":478,"date":"2010-03-15T18:15:55","date_gmt":"2010-03-15T16:15:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.michuchi.ch\/?p=478"},"modified":"2010-09-22T12:29:04","modified_gmt":"2010-09-22T10:29:04","slug":"pollo-al-jerez","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.michuchi.ch\/?p=478","title":{"rendered":"Pollo al Jerez"},"content":{"rendered":"<div><span lang=\"ES-MODERN\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-479\" src=\"http:\/\/www.michuchi.ch\/wp-content\/uploads\/2010\/03\/dsc_10451-300x200.jpg\" alt=\"dsc_10451\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"http:\/\/www.michuchi.ch\/wp-content\/uploads\/2010\/03\/dsc_10451-300x200.jpg 300w, http:\/\/www.michuchi.ch\/wp-content\/uploads\/2010\/03\/dsc_10451.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/span><\/div>\n<div><span lang=\"ES-MODERN\">Ahora finalmente hace buen tiempo \u2013 qu\u00e9 alegr\u00eda. Pero durante la noche todav\u00eda se hace fr\u00edo y por eso esta receta es perfecta para calentarse. Es una comida f\u00e1cil y estupenda para comer con amigos o con tu familia. Este mes hemos visitado una bodega en Jerez con mis suegros. Fue muy interesante para ver todo el proceso del diferente jerez. Disfrute mi versi\u00f3n de pollo al jerez:<\/span><\/div>\n<p><span lang=\"ES-MODERN\"><!--more--><\/p>\n<p>800g de pollo con huesos, quitar el medio de la piel<\/p>\n<p>2-3 zanahorias, cortadas en trozos grandes<\/p>\n<p>80g de orejones<\/p>\n<p>6 dedos de ajo<\/p>\n<p>2 cucharadas de tomillo seco<\/p>\n<p>3 dl de jerez dulce (Oloroso, para m\u00ed el mejor est\u00e1 de Romate)<\/p>\n<p>1 cubito de caldo de pollo<\/p>\n<p>1 dl de agua<\/p>\n<p>Asar el pollo al fuego alto en una cacerola para estofar. A\u00f1adir el jerez y todos los otros ingredientes. Mezclar suavemente y esperar hasta el l\u00edquido vaya a hervir. Poner la cacerola al fuego lento y taparla. Cocer durante 40 minutos. Servir con arroz o pasta.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ahora finalmente hace buen tiempo \u2013 qu\u00e9 alegr\u00eda. Pero durante la noche todav\u00eda se hace fr\u00edo y por eso esta receta es perfecta para calentarse. Es una comida f\u00e1cil y estupenda para comer con amigos o con tu familia. Este mes hemos visitado una bodega en Jerez con mis suegros. Fue muy interesante para ver [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_s2mail":""},"categories":[5,10],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/478"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=478"}],"version-history":[{"count":4,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/478\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":624,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/478\/revisions\/624"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=478"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=478"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=478"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}