{"id":598,"date":"2010-08-16T15:27:50","date_gmt":"2010-08-16T13:27:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.michuchi.ch\/?p=598"},"modified":"2010-08-18T10:14:23","modified_gmt":"2010-08-18T08:14:23","slug":"verpackte-pralinen","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.michuchi.ch\/?p=598","title":{"rendered":"Verpackte Pralinen"},"content":{"rendered":"

\"dsc_1369\"<\/span><\/span><\/p>\n

Dieses kleine Dessert ist schnell zubereitet und schmeckt einfach himmlisch, wenn es warm serviert wird. Der knusprig feine Teig, die weiche, zartschmelzende Schokolade und die Frische der Minzebl\u00e4tter vereinen sich hier zu einem Dessert-Erlebnis sondergleichen. Die Ursprungsidee er\u00f6ffnete mir meine Mutter im letzen Jahr \u2013 hier nun meine eigene Variante.<\/span><\/span><\/p>\n

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4 Bl\u00e4tter Filoteig (etwa 15×15 cm)<\/span><\/span><\/p>\n

4 Lindorkugeln dunkel<\/span><\/span><\/p>\n

Etwas Butter<\/span><\/span><\/p>\n

Wenig Salz<\/span><\/span><\/p>\n

4 Pfefferminze-Bl\u00e4tter (oder die abgeriebene Schale einer halben Bio-Zitrone oder -Orange).<\/span><\/span><\/p>\n

K\u00fcchenschnur<\/span><\/span><\/p>\n

Den Ofen auf 220\u00b0C vorheizen. Die 4 Teigbl\u00e4tter mit etwas zerlassener Butter bestreichen. Je ein Minzeblatt in die Mitte setzen und mit je einer kleinen Prise Salz bestreuen. Die Schokoladekugeln auf einer Seite mit dem Messer abflachen, damit sie nicht davon rollen. Je eine Kugel in die Mitte der Teigbl\u00e4tter setzen. Jede Kugel wie ein Bonbon mit dem Teig einpacken und mit einer K\u00fcchenschnur befestigen, so dass kleine, gef\u00fcllte Teigtaschen entstehen (siehe Foto). Backen in der Ofenmitte bei 220\u00b0C w\u00e4hrend 15 Minuten oder bis der Teig goldbraun ist. Die K\u00fcchenschnur entfernen. \u00a0<\/span>Schmeckt herrlich zu Eis, beeren oder Fr\u00fcchten.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Leckere Alternativen: Anstatt der Minzebl\u00e4tter, abgeriebene Zitronen- oder Orangenschale verwenden. Im Winter schmecken bestimmt auch verschiedene Gew\u00fcrze wie Vanille, Sternanis, Ingwer, Muskatnuss oder Zimt. Ich pers\u00f6nlich mag die frische Note der Zitrusfr\u00fcchte oder der Minze am besten. Vielleicht habt ihr noch eine eigene Lieblingsversion? Bitte gebt mir diese bei \u201eComments\u201c an \u2013 w\u00fcrde mich echt interessieren! Danke!<\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dieses kleine Dessert ist schnell zubereitet und schmeckt einfach himmlisch, wenn es warm serviert wird. Der knusprig feine Teig, die weiche, zartschmelzende Schokolade und die Frische der Minzebl\u00e4tter vereinen sich hier zu einem Dessert-Erlebnis sondergleichen. Die Ursprungsidee er\u00f6ffnete mir meine Mutter im letzen Jahr \u2013 hier nun meine eigene Variante.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_s2mail":""},"categories":[8,1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/598"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=598"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/598\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":602,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/598\/revisions\/602"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=598"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=598"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=598"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}