{"id":759,"date":"2011-03-06T22:03:37","date_gmt":"2011-03-06T20:03:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.michuchi.ch\/?p=759"},"modified":"2011-03-06T22:03:37","modified_gmt":"2011-03-06T20:03:37","slug":"desayuno-mexicano","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.michuchi.ch\/?p=759","title":{"rendered":"Desayuno mexicano"},"content":{"rendered":"

\"dsc_32751\"<\/span><\/span><\/p>\n

Este desayuno te despierta perfectamente sin ser pesado. Con sus fuertes aromas no solamente caliente el estomago. Para los mexicanos el chili es absolutamente necesario pero si no te gusta el picante o si hay ni\u00f1os comiendo tambi\u00e9n, puedes quitarlo o servirlo separado. Mucha energ\u00eda para la semana que viene.<\/span><\/span><\/p>\n

<\/span><\/span><\/p>\n

2 dientes de ajo, cortados en trocitos<\/span><\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span>2 cucharadas de aceite de oliva de buena calidad<\/span><\/span><\/p>\n

1 pimiento rojo<\/span><\/span><\/p>\n

1 chili (pimiento picante), cortado en trocitos<\/span><\/span><\/p>\n

1 lata grande de tomate pelado y troceado (800 g)<\/span><\/span><\/p>\n

1-2 tomates frescos<\/span><\/span><\/p>\n

4 huevos (L)<\/span><\/span><\/p>\n

4 tortillas mexicanas de trigo<\/span><\/span><\/p>\n

100 g de queso Cheddar o Gouda<\/span><\/span><\/p>\n

Sal y pimienta<\/span><\/span><\/p>\n

Cortar el ajo en daditos. Lavar bien el pimiento y los tomates y cortarlos en trozos. Calentar bien una sart\u00e9n que tenga tapa. A\u00f1adir el aceite y el ajo y un minuto despu\u00e9s los tomates, el pimiento y el chili tambi\u00e9n. Salpimentar. Dejar cocinar a fuego lento durante 15 minutos. Rallar el queso y precalentar las tortillas en el horno (60-80\u00b0C) envueltas en papel de aluminio. Hacer 4 hondonadas en la salsa de tomate y a\u00f1adir los huevos. Tapar y dejar cocinar durante 3 o 4 minutos m\u00e1s hasta que las claras est\u00e9n cocidas pero las yemas todav\u00eda est\u00e9n liquidas.<\/span><\/span><\/p>\n

Llenar cada tortilla con un huevo, la salsa y un poco de queso y disfrutarla calentita.<\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Este desayuno te despierta perfectamente sin ser pesado. Con sus fuertes aromas no solamente caliente el estomago. Para los mexicanos el chili es absolutamente necesario pero si no te gusta el picante o si hay ni\u00f1os comiendo tambi\u00e9n, puedes quitarlo o servirlo separado. Mucha energ\u00eda para la semana que viene.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_s2mail":""},"categories":[5,10],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/759"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=759"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/759\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":761,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/759\/revisions\/761"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=759"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=759"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=759"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}