{"id":777,"date":"2011-04-02T11:42:05","date_gmt":"2011-04-02T09:42:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.michuchi.ch\/?p=777"},"modified":"2011-04-02T11:42:05","modified_gmt":"2011-04-02T09:42:05","slug":"brokkolireis-mit-pouletfleisch-und-erbsen","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.michuchi.ch\/?p=777","title":{"rendered":"Brokkolireis mit Pouletfleisch und Erbsen"},"content":{"rendered":"<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 10pt;\"><span style=\"line-height: 115%; font-size: 10pt; mso-ansi-language: DE;\" lang=\"DE\"><span style=\"font-family: Calibri;\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-778\" src=\"http:\/\/www.michuchi.ch\/wp-content\/uploads\/2011\/04\/dsc_4238_bearbeitet-1-300x200.jpg\" alt=\"dsc_4238_bearbeitet-1\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"http:\/\/www.michuchi.ch\/wp-content\/uploads\/2011\/04\/dsc_4238_bearbeitet-1-300x200.jpg 300w, http:\/\/www.michuchi.ch\/wp-content\/uploads\/2011\/04\/dsc_4238_bearbeitet-1.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 10pt;\"><span style=\"line-height: 115%; font-size: 10pt; mso-ansi-language: DE;\" lang=\"DE\"><span style=\"font-family: Calibri;\">Der Fr\u00fchling weckt in mir immer die Lust auf leuchtende Farben und knackiges Gr\u00fcn. Dieser Reis ist schnell zubereitet und schmeckt herrlich leicht. Das Gericht ist reich an Vitamin B2 und A, Fols\u00e4ure, Magnesium sowie wichtigen Proteinen. Der Brokkoli beugt Infektionen vor und verbessert die Verdauung. Zusammen mit der vitalisierenden Wirkung der Erbsen ist dies ein perfektes Essen, um schwungvoll in den Fr\u00fchling zu starten.<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 10pt;\"><span style=\"line-height: 115%; font-size: 10pt; mso-ansi-language: DE;\" lang=\"DE\"><span style=\"font-family: Calibri;\"><!--more--><\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 10pt;\"><span style=\"line-height: 115%; font-size: 10pt;\"><span style=\"font-family: Calibri;\">400 \u2013 500 g Pouletbr\u00fcstchen, in W\u00fcrfel geschnitten<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 10pt;\"><span style=\"line-height: 115%; font-size: 10pt;\"><span style=\"font-family: Calibri;\">2 EL Sojasauce<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 10pt;\"><span style=\"line-height: 115%; font-size: 10pt;\"><span style=\"font-family: Calibri;\">1 EL Maizena (Maisst\u00e4rke)<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 10pt;\"><span style=\"line-height: 115%; font-size: 10pt;\"><span style=\"font-family: Calibri;\">2 EL Sonnenblumen- oder Erdnuss\u00f6l<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 10pt;\"><span style=\"line-height: 115%; font-size: 10pt;\"><span style=\"font-family: Calibri;\">1 Brokkoli (mittel)<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 10pt;\"><span style=\"line-height: 115%; font-size: 10pt;\"><span style=\"font-family: Calibri;\">1 Tasse Erbsen, gefroren oder frisch<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 10pt;\"><span style=\"line-height: 115%; font-size: 10pt;\"><span style=\"font-family: Calibri;\">2 Tassen vorgekochten Reis<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 10pt;\"><span style=\"line-height: 115%; font-size: 10pt;\"><span style=\"font-family: Calibri;\">2-3 EL Cashewkerne<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 10pt;\"><span style=\"line-height: 115%; font-size: 10pt;\"><span style=\"font-family: Calibri;\">2-3 EL Sojasauce<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 10pt;\"><span style=\"line-height: 115%; font-size: 10pt;\"><span style=\"font-family: Calibri;\">2 EL Austernsauce, optional<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 10pt;\"><span style=\"line-height: 115%; font-size: 10pt;\"><span style=\"font-family: Calibri;\">Falls man keinen vorgekochten Reis zur Hand hat: 1 bis 1,5 Tassen Reis nach Packungsangaben kochen.<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 10pt;\"><span style=\"line-height: 115%; font-size: 10pt;\"><span style=\"font-family: Calibri;\">Pouletbr\u00fcstchen gut waschen, trockentupfen und in W\u00fcrfel schneiden. In 2 EL Sojasauce und 1 EL Maizena kurz marinieren (5 Min.). Brokkoli waschen und in kleine R\u00f6schen schneiden. Eine grosse Bratpfanne erhitzen, \u00d6l zugeben und das Pouletfleisch darin goldbraun anbraten. Den tropfnassen Brokkoli und die Erbsen zugeben, mit etwas Sojasauce abl\u00f6schen. Bei niedriger Hitze zugedeckt 5 Minuten d\u00e4mpfen lassen. Den Reis und die Cashewkerne unterheben und mit etwas Austernsauce abschmecken. Sofort servieren.<\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Der Fr\u00fchling weckt in mir immer die Lust auf leuchtende Farben und knackiges Gr\u00fcn. Dieser Reis ist schnell zubereitet und schmeckt herrlich leicht. Das Gericht ist reich an Vitamin B2 und A, Fols\u00e4ure, Magnesium sowie wichtigen Proteinen. Der Brokkoli beugt Infektionen vor und verbessert die Verdauung. 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