{"id":860,"date":"2011-08-20T17:23:36","date_gmt":"2011-08-20T15:23:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.michuchi.ch\/?p=860"},"modified":"2011-08-20T17:23:36","modified_gmt":"2011-08-20T15:23:36","slug":"schokoladenparfait","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.michuchi.ch\/?p=860","title":{"rendered":"Schokoladenparfait"},"content":{"rendered":"<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 10pt;\"><span style=\"line-height: 115%; font-size: 10pt; mso-ansi-language: DE;\" lang=\"DE\"><span style=\"font-family: Calibri;\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-861\" src=\"http:\/\/www.michuchi.ch\/wp-content\/uploads\/2011\/08\/dsc_5326-300x207.jpg\" alt=\"dsc_5326\" width=\"300\" height=\"207\" srcset=\"http:\/\/www.michuchi.ch\/wp-content\/uploads\/2011\/08\/dsc_5326-300x207.jpg 300w, http:\/\/www.michuchi.ch\/wp-content\/uploads\/2011\/08\/dsc_5326-1024x709.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 10pt;\"><span style=\"line-height: 115%; font-size: 10pt; mso-ansi-language: DE;\" lang=\"DE\"><span style=\"font-family: Calibri;\">Diese schokoladige Verf\u00fchrung passt einfach immer; ob die Sonne scheint, der Regen an die Fenster trommelt oder ob leichte Schneeflocken vom Himmel trudeln. Mit diesem Dessert l\u00e4sst es sich so richtig gem\u00fctlich machen. Viel Spass beim Schlemmen!<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 10pt;\"><span style=\"line-height: 115%; font-size: 10pt; mso-ansi-language: DE;\" lang=\"DE\"><span style=\"font-family: Calibri;\"><!--more--><\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 10pt;\"><span style=\"line-height: 115%; font-size: 10pt; mso-ansi-language: DE;\" lang=\"DE\"><span style=\"font-family: Calibri;\">F\u00fcr 4-6 Personen<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 10pt;\"><span style=\"line-height: 115%; font-size: 10pt; mso-ansi-language: DE;\" lang=\"DE\"><span style=\"font-family: Calibri;\">75 g Bitterschokolade guter Qualit\u00e4t (min. 70% Kakaoanteil)<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 10pt;\"><span style=\"line-height: 115%; font-size: 10pt; mso-ansi-language: DE;\" lang=\"DE\"><span style=\"font-family: Calibri;\">2 Eigelbe<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 10pt;\"><span style=\"line-height: 115%; font-size: 10pt; mso-ansi-language: DE;\" lang=\"DE\"><span style=\"font-family: Calibri;\">40 g Zucker (man kann auch Vollzucker verwenden)<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 10pt;\"><span style=\"line-height: 115%; font-size: 10pt; mso-ansi-language: DE;\" lang=\"DE\"><span style=\"font-family: Calibri;\">60 g Milch<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 10pt;\"><span style=\"line-height: 115%; font-size: 10pt; mso-ansi-language: DE;\" lang=\"DE\"><span style=\"font-family: Calibri;\">100 g Halbrahm (Halbfettsahne)<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 10pt;\"><span style=\"line-height: 115%; font-size: 10pt; mso-ansi-language: DE;\" lang=\"DE\"><span style=\"font-family: Calibri;\">1 Prise Salz<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 10pt;\"><span style=\"line-height: 115%; font-size: 10pt; mso-ansi-language: DE;\" lang=\"DE\"><span style=\"font-family: Calibri;\">Die Schokolade auf kleinstem Feuer mit der Milch und dem Rahm (Sahne) schmelzen. Die Eigelbe mit dem Zucker schaumig schlagen bis die Masse hell ist und der Zucker sich aufgel\u00f6st hat. Die Eimasse zur geschmolzenen Schokolade geben, Salz beif\u00fcgen und sofort mit dem Schwingbesen gut umr\u00fchren. In F\u00f6rmchen oder Espresso-Tassen f\u00fcllen und im Gefrierfach f\u00fcr mind. 2 Stunden fest werden lassen. Mit frischen Fr\u00fcchten servieren.<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 10pt;\"><span style=\"line-height: 115%; font-size: 10pt; mso-ansi-language: DE;\" lang=\"DE\"><span style=\"font-family: Calibri;\">Varianten:<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 10pt;\"><span style=\"line-height: 115%; font-size: 10pt; mso-ansi-language: DE;\" lang=\"DE\"><span style=\"font-family: Calibri;\">Zum Schluss noch die Schale einer halben Bio-Orange oder Bio-Zitrone unter die Masse ziehen. Oder: 1 EL Kirsch zur Masse geben. Nat\u00fcrlich kann man auch Gew\u00fcrze oder andere Spirituosen zugeben \u2013 auch hier gilt: Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.<\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Diese schokoladige Verf\u00fchrung passt einfach immer; ob die Sonne scheint, der Regen an die Fenster trommelt oder ob leichte Schneeflocken vom Himmel trudeln. Mit diesem Dessert l\u00e4sst es sich so richtig gem\u00fctlich machen. 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