{"id":902,"date":"2011-10-01T11:30:49","date_gmt":"2011-10-01T09:30:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.michuchi.ch\/?p=902"},"modified":"2011-10-01T11:30:49","modified_gmt":"2011-10-01T09:30:49","slug":"sonntags-ruhrei","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.michuchi.ch\/?p=902","title":{"rendered":"Sonntags-R\u00fchrei"},"content":{"rendered":"

\"dsc_6712\"<\/span><\/span><\/p>\n

In einen Sonntag zu starten ist eigentlich immer etwas Sch\u00f6nes, denn man muss nicht zur Arbeit oder zur Schule eilen, sondern kann den Tag etwas ruhiger angehen lassen. Dies gilt auch f\u00fcr das Fr\u00fchst\u00fcck. Ich liebe es, am Sonntag ein besonderes Fr\u00fchst\u00fcck auf den Tisch zu zaubern. Dieses R\u00fchrei gibt viel Schwung f\u00fcr den Tag und schmeckt ganz einfach herrlich. Erholsames Wochenende!<\/span><\/span><\/p>\n

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3 Scheiben Ruchbrot, in W\u00fcrfel geschnitten<\/span><\/span><\/p>\n

1 EL Butter<\/span><\/span><\/p>\n

150 \u2013 200 g Cherry Tomaten<\/span><\/span><\/p>\n

4 Eier (L)<\/span><\/span><\/p>\n

1 EL Milch<\/span><\/span><\/p>\n

Salz und Pfeffer<\/span><\/span><\/p>\n

50 g Parmesan, gerieben<\/span><\/span><\/p>\n

5 Bl\u00e4tter Basilikum<\/span><\/span><\/p>\n

Die Brotw\u00fcrfel bei mittlerer Hitze in der Butter etwas anbraten. Die Eier mit etwas Salz, Pfeffer und der Milch verquirlen und \u00fcber die Brotw\u00fcrfel giessen. Die Tomaten waschen und halbieren. Ebenfalls zum R\u00fchrei geben und mit dem Ei vermischen. Das Ei ist fertig, sobald es gestockt, aber noch feucht ist. Vor dem Servieren mit etwas Parmesan und dem Basilikum betreuen und sofort geniessen. (Schmeckt auch gut zum Abendessen.)<\/span><\/span><\/p>\n

Herbstliche Variante:<\/span><\/span><\/p>\n

Nur zwei Scheiben Brot verwenden und zus\u00e4tzlich einen halben, eher s\u00e4uerlichen Apfel (in St\u00fccke geschnitten) in der Butter anbraten. Vor dem Servieren zus\u00e4tzlich mit 2 EL Walnussh\u00e4lften bestreuen. Evtl. die Tomaten weglassen und den Basilikum durch frischen (Zitronen-) Thymian oder frische Minze ersetzen.<\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

In einen Sonntag zu starten ist eigentlich immer etwas Sch\u00f6nes, denn man muss nicht zur Arbeit oder zur Schule eilen, sondern kann den Tag etwas ruhiger angehen lassen. Dies gilt auch f\u00fcr das Fr\u00fchst\u00fcck. Ich liebe es, am Sonntag ein besonderes Fr\u00fchst\u00fcck auf den Tisch zu zaubern. Dieses R\u00fchrei gibt viel Schwung f\u00fcr den Tag […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_s2mail":""},"categories":[7,1,6],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/902"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=902"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/902\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":904,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/902\/revisions\/904"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=902"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=902"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=902"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}