{"id":959,"date":"2011-11-07T11:33:44","date_gmt":"2011-11-07T09:33:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.michuchi.ch\/?p=959"},"modified":"2011-11-07T11:33:44","modified_gmt":"2011-11-07T09:33:44","slug":"gebratener-lachs-auf-kartoffelbett","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.michuchi.ch\/?p=959","title":{"rendered":"Gebratener Lachs auf Kartoffelbett"},"content":{"rendered":"<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 10pt;\"><span style=\"line-height: 115%; font-size: 10pt;\"><span style=\"font-family: Calibri;\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-960\" src=\"http:\/\/www.michuchi.ch\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/dsc_38500009-214x300.jpg\" alt=\"dsc_38500009\" width=\"214\" height=\"300\" srcset=\"http:\/\/www.michuchi.ch\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/dsc_38500009-214x300.jpg 214w, http:\/\/www.michuchi.ch\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/dsc_38500009.jpg 571w\" sizes=\"(max-width: 214px) 100vw, 214px\" \/><\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 10pt;\"><span style=\"line-height: 115%; font-size: 10pt;\"><span style=\"font-family: Calibri;\">Dieses Essen schmeckt und passt einfach immer. Es ist schnell zubereitet, enth\u00e4lt gesunde Omega 3 Fetts\u00e4uren und wirkt elegant f\u00fcr G\u00e4ste.<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 10pt;\"><span style=\"line-height: 115%; font-size: 10pt;\"><span style=\"font-family: Calibri;\"><!--more--><\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 10pt;\"><span style=\"line-height: 115%; font-size: 10pt;\"><span style=\"font-family: Calibri;\">1 ganzes Lachsfilet mit Haut (in 4 St\u00fccke geschnitten)<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 10pt;\"><span style=\"line-height: 115%; font-size: 10pt;\"><span style=\"font-family: Calibri;\">250 g Cherry-Tomaten, halbiert<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 10pt;\"><span style=\"line-height: 115%; font-size: 10pt;\"><span style=\"font-family: Calibri;\">1 kg Kartoffeln<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 10pt;\"><span style=\"line-height: 115%; font-size: 10pt;\"><span style=\"font-family: Calibri;\">30 g Butter<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 10pt;\"><span style=\"line-height: 115%; font-size: 10pt;\"><span style=\"font-family: Calibri;\">1\/2 Zitrone<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 10pt;\"><span style=\"line-height: 115%; font-size: 10pt;\"><span style=\"font-family: Calibri;\">5 EL Oliven\u00f6l, bester Qualit\u00e4t<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 10pt;\"><span style=\"line-height: 115%; font-size: 10pt;\"><span style=\"font-family: Calibri;\">Frischer oder getrockneter Thymian und Dill<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 10pt;\"><span style=\"line-height: 115%; font-size: 10pt;\"><span style=\"font-family: Calibri;\">Salz und Pfeffer<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 10pt;\"><span style=\"line-height: 115%; font-size: 10pt;\"><span style=\"font-family: Calibri;\">Die Kartoffeln sch\u00e4len und in W\u00fcrfel schneiden. Die Butter in der Pfanne zergehen lassen, die Kartoffeln zugeben, kurz umr\u00fchren und mit<span style=\"mso-spacerun: yes;\">\u00a0 <\/span>1,5 dl Wasser abl\u00f6schen (Edelvariante mit 1,5 dl Weisswein oder Prosecco). Zugedeckt auf niedriger Hitze 15 Minuten k\u00f6cheln lassen.<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 10pt;\"><span style=\"line-height: 115%; font-size: 10pt;\"><span style=\"font-family: Calibri;\">In der Zwischenzeit den Lachs von allf\u00e4lligen Ger\u00e4ten befreien, gut waschen und trockentupfen. Tomaten ebenfalls gut waschen und halbieren. Eine beschichtete Bratpfanne bei guter Mittelhitze erhitzen, 1 EL Oliven\u00f6l zugeben und den Lachs mit der Haut nach unten anbraten (ca. 5 Minuten). Danach die Lachsst\u00fccke wenden und ca. 1 Minute fertig braten. Vom Feuer nehmen, Tomatenh\u00e4lften zugeben und 2 Minuten ruhen lassen. Die Kartoffeln leicht zerdr\u00fccken und in den Tellern anrichten. Den Lachs auf die Kartoffeln setzen, die Tomaten ebenfalls auf die Teller verteilen. Mit dem Zitronensaft, Oliven\u00f6l, Gew\u00fcrzen und Salz abschmecken und sofort servieren.<\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dieses Essen schmeckt und passt einfach immer. Es ist schnell zubereitet, enth\u00e4lt gesunde Omega 3 Fetts\u00e4uren und wirkt elegant f\u00fcr G\u00e4ste.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_s2mail":""},"categories":[7,1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/959"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=959"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/959\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":961,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/959\/revisions\/961"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=959"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=959"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.michuchi.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=959"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}