Corazones de masa de hojaldre
No me gusta ir a una fiesta o una invitación privada con algo comprado como una botella de vino o con los dulces típicos de aquí. Prefiero algo hecho casero pero muchas veces no tengo tiempo para preparar un pastel o bizcocho. iNingún problema! Esta receta está hecha rápida y no necesite muchas ingredientes. Salado o dulce estos corazones siempre le gustan y tienen buena pinta. A mis niños les encanta cortarlos.
1 masa de hojaldre
1 yema
1-2 cucharadas de azúcar o 2 cucharadas de queso parmesano rallado
Especies (canela, chili, pimentón, curry…)
Precalentar el horno a 220°C. Cubrir la bandeja del horno con papel vegetal. Cortar los corazones, ponerlos en la bandeja preparada y pintarlos con la yema. Empolvorar con el azúcar y la canela o con el queso rallado y el chili o pimentón. (Hay muchas combinaciones más, cualquier sabor que te gusta.) Hornear durante 10-15 minutos o hasta están crujientes y un poco morenos. Dejar enfriar y ponerlos en una caja o lata bonita para llevar.
Truco para tu invitación:
Los corazones salados me encantan con cualquier sopa o con una ensalada verde como de primero plato y le dan un toque especial y elegante. La versión azucarada me encanta con fresas y un poco de helado.
Postres y dulcitas, Primer plato, Recetas en español, Tapas y bebidas | nadine | 
March 3, 2012 8:00 pm
1 Comment
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Nadine von Wartburg
By Marc, March 4, 2012 @ 11:30 am
Great picture, my artist!