Category: Recetas en español

El pastel de chocolate con pipas de chia y bananas

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El otoño esta aquí con su viento mas frio y con los arboles muy amarillo. Me encanta este cambio de estación después del calor del verano. Mis niños son muy activos y nos encantan ir al bosque para jugar descubrir y entender la naturaleza. Después de estos excursiones tengo que hornear algo para la merienda. Este pastel esta un poco mas sano que los clásicos y perfecto para niños activos. Tienes que probarlo. Sírvelo con frutas estacionales y con un cafelito. iPerfecto!

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Mi batido refrescante

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Ahora estoy disfrutando mi jardín con las rosas y mucha verde. Tengo un montón de mariquitas y mariposas en las plantas y flores. Este jardín es nuestro paraíso. Tengo mucho menta y ahora de nuevo pepinos. Con el calor que hace este batido sin productos lactosos esta perfecta y muy refrescante. Con eso se puede disfrutar el verano. ¡muchas vitaminas incluidas!

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Mis panecillos al vapor

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Me encanta esta estación. La naturaleza se despierta de nueva después del invierno con las aves cantando y algunas flores. Aquí en Suiza la primavera empieza ya pero el viento todavía esta bastante frio. Por eso una cena calienta me gusta todavía.

Estos panecillos están hecho súper rápido y fácilmente. Puedes usarlos con hamburguesas o puedes llenar con verduras, ensaladas, setas o frutas. Usas tu fantasía.

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Galletas de Navidad con pipas

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Feliz Navidad a todos mis amigos en España. Lo sé que vuestra tradición por Navidad es el turrón. Algo parecido en Suiza son las galletas navideñas. Aquí te pongo una receta muy rica. Es una versión mía de una galleta con mucha tradición aquí. Felices fiestas y suerte para el 2017.

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Mis cuadros de almendra

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Para mi el sabor de nueces es un sabor muy típico del invierno. Me encanta caminar en el bosque. Hoy por la mañana he visto una ardilla con una avellana en la boca. Muy feliz he vuelto a casa. Cuando he preparado estos cuadros he pensado a la ardilla perciosa con su avellana.

Esta receta se puede preparar con almendras, avellanas, nueces o nueces mixtos. Es súper fácil para preparar y perfecto para la estación fría porque da mucha energía sana.

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Mantequilla de vainilla

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Niños son muy curiosos y preguntan mucho. Esto me encanta. Creo que está muy bien si podemos conservar este curiosidad durante todo la vida. Así se puede descubrir mucho de nuevo. Un día uno de mis niños me preguntó como se hace mantequilla. Entonces tenia la idea para enseñárselo a mis niños. ¡Qué divertido! A todo la familia le encanta hacer mantequilla y comer la, claro. ¡Pruébalo!

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Tarta de chocolate

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Falta otra receta de chocolate creo yo. Y espero que piensas así también después de probar esta receta riquísima. En mi opinión una tarta de chocolate esponjosa, sin un montón de azúcar y mantequilla es alegría pura. Tienes que probarlo.

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Raviolis de limón con verduras del horno

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Con este menú se puede recoger el sur con sus sentimientos del verano en la casa. Estos platos me siempre ayudan sobrevivir momentos del frío y de la lluvia durante la primavera como en el momento. Este creación pone siempre una sonrisa muy feliz en las caras de mis hombres. ¡Qué bien!

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Mis panqueques de centeno con pipas chía

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Este mañana la lluvia teclea fuerte en el techado. Es un ruido muy relajante y bonito. Especialmente en combinación con los pájaros que cantan sobre la primavera. En estos momentos estoy deseando relajarme en cama con un libro estupendo pero con 3 niños no es realístico. Por eso soporto mis sentidos relajados en la cocina y preparo un desayuno especial para mi familia. Me encanta el olor de mantequilla fundida en la satén y para ver como crecen los panqueques. Es un recuerdo bonito a mi infancia cual estuve lleno de olores bonitos y lleno de la seguridad en mi familia.

La pipa Chía viene de Asia y tiene un sabor de nueces. Me encanta y esta muy sana. Tienes que probarla. Pero si puedes encontrarlas no pasa nada. Estos panqueques también se pueden hacer sin las pipas. Servirlos con mermelada o con jarabe de arce y con el fruta del tiempo. Con fresas me encantan.

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Ensalada de espárragos con tomates secos

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Después de la pascua llena de dulcitas y chocolate siempre tengo mucha gana comer algo fresco, ligero y sano con el sabor de la primavera. Esta ensalada es una combinación perfecta entre diferentes sabores, el agridulce, el sabor intenso, salado y picante de los tomates secos. Claro, aquí en Suiza los espárragos todavía no están listo para comer, pero los mercados ahora se venden estos de España. Me encanta viajar con el sabor en mi plato al destino de mi segunda tierra llena de recuerdas buenísimas a los 5 años en Sevilla. Y los tomates secos hablan del verano con mucho sol. Entonces disfrute la primavera conmigo.

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