Category: Postres y dulcitas

El pastel de chocolate con pipas de chia y bananas

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El otoño esta aquí con su viento mas frio y con los arboles muy amarillo. Me encanta este cambio de estación después del calor del verano. Mis niños son muy activos y nos encantan ir al bosque para jugar descubrir y entender la naturaleza. Después de estos excursiones tengo que hornear algo para la merienda. Este pastel esta un poco mas sano que los clásicos y perfecto para niños activos. Tienes que probarlo. Sírvelo con frutas estacionales y con un cafelito. iPerfecto!

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Galletas de Navidad con pipas

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Feliz Navidad a todos mis amigos en España. Lo sé que vuestra tradición por Navidad es el turrón. Algo parecido en Suiza son las galletas navideñas. Aquí te pongo una receta muy rica. Es una versión mía de una galleta con mucha tradición aquí. Felices fiestas y suerte para el 2017.

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Mis cuadros de almendra

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Para mi el sabor de nueces es un sabor muy típico del invierno. Me encanta caminar en el bosque. Hoy por la mañana he visto una ardilla con una avellana en la boca. Muy feliz he vuelto a casa. Cuando he preparado estos cuadros he pensado a la ardilla perciosa con su avellana.

Esta receta se puede preparar con almendras, avellanas, nueces o nueces mixtos. Es súper fácil para preparar y perfecto para la estación fría porque da mucha energía sana.

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Tarta de chocolate

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Falta otra receta de chocolate creo yo. Y espero que piensas así también después de probar esta receta riquísima. En mi opinión una tarta de chocolate esponjosa, sin un montón de azúcar y mantequilla es alegría pura. Tienes que probarlo.

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Mis panqueques de centeno con pipas chía

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Este mañana la lluvia teclea fuerte en el techado. Es un ruido muy relajante y bonito. Especialmente en combinación con los pájaros que cantan sobre la primavera. En estos momentos estoy deseando relajarme en cama con un libro estupendo pero con 3 niños no es realístico. Por eso soporto mis sentidos relajados en la cocina y preparo un desayuno especial para mi familia. Me encanta el olor de mantequilla fundida en la satén y para ver como crecen los panqueques. Es un recuerdo bonito a mi infancia cual estuve lleno de olores bonitos y lleno de la seguridad en mi familia.

La pipa Chía viene de Asia y tiene un sabor de nueces. Me encanta y esta muy sana. Tienes que probarla. Pero si puedes encontrarlas no pasa nada. Estos panqueques también se pueden hacer sin las pipas. Servirlos con mermelada o con jarabe de arce y con el fruta del tiempo. Con fresas me encantan.

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Bolitas de chocolate con coco

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En estos vacaciones mi marido y yo descubríamos una nueva ciudad. Estuvimos en Estocolmo. Una ciudad llena de luz y de cada sitio se nota el mar. También el aire libre esta llena del olor del mar y la comida por allí me encanta. Claro que si encontraba una receta para mi blog. Aquí esta.

Estas bolitas son dulcitas de Navidad tradicionalmente pero son tan riquísimo que se pueden comer todo el año. Son perfectas con un cafelito o con un té.

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Galletas de lavanda

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Todavía tenemos restos de la nieve en nuestro jardín pero las primeras flores están abiertas ya y me encantan. Es como la naturaleza se despierta. Me gusta mucha las flores y la primavera. Por eso he hecho estas galletas muy ricas. La flor de lavanda las dan un toque diferente, una pinta muy bonita y un sabor del sur.

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Pan de ciruelitas

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Aquí en Suiza empezó el otoño. Me encanta esta temporada. En todos los sitios empiezan los arboles tener hojas rojas y brillan en muchos colores. Es un contraste muy bonito contra el cielo muy azul. Ahora tenemos muchas frutas y verduras – es como una fiesta de la naturaleza. Me encanta!

Este año tenemos muchas ciruelas en los diferentes colores. Pero también nuestros manzanos están lleno de frutas. Por eso tenía la idea para crear una focaccia dulce. Una focaccia es un poco como una pizza pero más gorda y sin queso. La masa es como un pan. Esta merienda les encanta a mis niños. Así se puede empezar el otoño muy bien! 😉

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Mi mejor helado

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Aquí en Suiza no hace buen tiempo de momento. Claro no es como en el sur. Tenemos mucha lluvia en estos días pero para mí no pasa nada si todavía puedes disfrutar un buen helado con las ricas frutas del verano. Este Helado es un postre perfecto y tiene un sabor de vacaciones.

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Manzanas de horno con arándanos

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En mi sótano tengo todavía manzanas de nuestro árbol. Todavía sirven muy bien para cocinar u hornear.

Cuando hace todavía fría y el viento tira la lluvia en la ventana, es la temporada perfecta para calentar el estómago y el alma con esta receta. El sabor de los frutos rojos te hace pensar de la primavera que está casi aquí. iPruebalo!

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