Después de la pascua llena de dulcitas y chocolate siempre tengo mucha gana comer algo fresco, ligero y sano con el sabor de la primavera. Esta ensalada es una combinación perfecta entre diferentes sabores, el agridulce, el sabor intenso, salado y picante de los tomates secos. Claro, aquí en Suiza los espárragos todavía no están listo para comer, pero los mercados ahora se venden estos de España. Me encanta viajar con el sabor en mi plato al destino de mi segunda tierra llena de recuerdas buenísimas a los 5 años en Sevilla. Y los tomates secos hablan del verano con mucho sol. Entonces disfrute la primavera conmigo.
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Este plato es uno de mis platos clásicos. Es comida para el alma. Está preparado rápido y no necesite mucho salmón para su sabor autentico. Por eso es un plato elegante para poco dinero. En estos tiempos de la crisis hay mucha gente que tiene muy poco dinero para su comida de día a día. Tenemos muchos amigos en España o en otros países que han sufrido mucho por la crisis. Es una pena verdad. Me gusta dedicar este plato a nuestros amigos y todos que sufran problemas. Espero que esta comida vaya a calentar el alma vuestra.
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Ahora se puede comprar las berenjenas buenísimas. Esta crema es como una adicción mía. Me encanta su sabor suave. Es un sabor del verano, de vacaciones y habla de los huertos y los olivares de España – qué rico!
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Inspirado de un fin de semana romántica en Paris he creado este primer plato o este tapita. El queso se come templado y va muy bien con el dulzor de la miel y el sabor del tomillo que contar de los veranos del sur y que me deje soñar en recuerdos muy especiales de Andalucía.
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Lo siento mucho que esta receta tardara mucho, pero teníamos problemas con el blog. Soy muy feliz que ahora está restaurado totalmente y funciona perfectamente para disfrutarlo de nuevo.
Esta receta huele del verano y es muy refrescante para los días del calor. Sirve muy bien para empezar una fiesta de barbacoa. Pero también este ceviche da un toque diferente y elegante a una cena pequeña con pan. Read more »
Fuera hay nieve y el viento hace mucho frio. Mi cocina es muy calentita y huele muy bien de curry. Mi hijo siempre muy curioso está mirando en el horno. Esta receta no necesita muchos ingredientes, es un plato barato y calentito – perfecto para los días frías del enero.
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Aquí estoy de nuevo después de la pausa del verano con mucha energía y un montón de ideas nuevas para mi blog y para mis amigos en España.
Ahora es la temporada de las judías verdes. En estos días mi vecina me regaló una bolsa de judías verdes de su jardín. ¡Qué maravilla! Esta receta es mi versión preferida para comer judías verdes. Esta ensalada se puede preparar algunas horas o un día antes y entonces sirve muy bien para una fiesta o una barbacoa con amigos.
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No me gusta ir a una fiesta o una invitación privada con algo comprado como una botella de vino o con los dulces típicos de aquí. Prefiero algo hecho casero pero muchas veces no tengo tiempo para preparar un pastel o bizcocho. iNingún problema! Esta receta está hecha rápida y no necesite muchas ingredientes. Salado o dulce estos corazones siempre le gustan y tienen buena pinta. A mis niños les encanta cortarlos.
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El día de San Valentín da a mucha gente sentimientos de primavera. No pasa nada si hace mucho frio todavía. Con estos rollitos me pasa lo mismo. Son perfectos para empezar una cena romántica o también sirven para merendar o para una fiesta con amigos. La salsa no es típica china pero me gusta mucho con los rollitos. A mí no me gustan las cosas fritas y no tengo una freidora. Entonces hago mis rollitos en el horno. Así no necesitan tanto aceite, son más sanos y a mí y mi familia gustan más así.
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iFeliz 2012! Espero que empezaste muy bien el nuevo año. Aquí presento una receta ligera, sana y calentita del país done nací – de Colombia. Este plato es parte de mi infancia y todavía me encanta. Esta receta sirve bien para 4 primeros platos o 2 segundos platos.
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Primer plato, Recetas en español, Segundo plato | nadine | 
April 3, 2016 5:35 pm | 
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Nadine von Wartburg