Category: Tapas y bebidas

Mi batido refrescante

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Ahora estoy disfrutando mi jardín con las rosas y mucha verde. Tengo un montón de mariquitas y mariposas en las plantas y flores. Este jardín es nuestro paraíso. Tengo mucho menta y ahora de nuevo pepinos. Con el calor que hace este batido sin productos lactosos esta perfecta y muy refrescante. Con eso se puede disfrutar el verano. ¡muchas vitaminas incluidas!

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Leche de especies

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Este leche me encanta y es un regalo muy bonito – especialmente por el desayuno de pascua. Con su sabor un poco dulce es ideal para enriquecer el café o el té. Disfrute lo y relax con tu té o café de especies. Feliz Pascua.

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Bolitas de queso fresco en aceite de oliva

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Hoy mucha gente celebra en diferentes países el día más larga del año. Aquí en Suiza todavía no hace de verano pero se cambiará pronto – espero. Es la temporada para disfrutar el calor con la familia y con amigos en una cena en el patio.
Estas bolitas de queso se comen como una tapa acompañado de pan – riquísimo. Es la entrada perfecta para una barbacoa con amigos y son muy refrescantes con el sabor de limón. Y por cierto es muy impresionante si puedes servir tu proprio queso hecho en casa.

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Palomitas tailandés

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Estas palomitas son perfectas para acompañar una cerveza o para empezar un menú asiático. Tienen mucho sabor y pican un poquito. Es algo diferente con un toque exótico y es súper fácil para preparar. Claro el sabor se puede cambiar fácilmente y si no te gusta el picor puedes hacer estas palomitas con pimentón, ajo y romero. Así tienes una versión española.

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Crema de berenjena

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Ahora se puede comprar las berenjenas buenísimas. Esta crema es como una adicción mía. Me encanta su sabor suave. Es un sabor del verano, de vacaciones y habla de los huertos y los olivares de España –  qué rico!

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Pico de pascua

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Aquí en Suiza los conejos de chocolate son muy típicos por la pascua. Pero para mí no tienen que ser siempre dulce. Este conejito le gusta mucho a los niños y te da un toce diferente a tu merienda de pascua con un queso para untar con salmón por ejemplo. iPruebalo! Feliz pascua.

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Queso Brie caliente con tomillo y miel

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Inspirado de un fin de semana romántica en Paris he creado este primer plato o este tapita. El queso se come templado y va muy bien con el dulzor de la miel y el sabor del tomillo que contar de los veranos del sur y que me deje soñar en recuerdos muy especiales de Andalucía.

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Ceviche – una ensalada de gambas

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Lo siento mucho que esta receta tardara mucho, pero teníamos problemas con el blog. Soy muy feliz que ahora está restaurado totalmente y funciona perfectamente para disfrutarlo de nuevo.

Esta receta huele del verano y es muy refrescante para los días del calor. Sirve muy bien para empezar una fiesta de barbacoa. Pero también este ceviche da un toque diferente y elegante a una cena pequeña con pan. Read more »

Mi pan con Bacon

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Este pan sirve muy bien para una tapita, una merienda o un desayuno. Seguro que enrique el desayuno especial de pascua. Pero si no puedes esperar tanto tiempo, empiezas a cocinar ya para darte un regalito para tu boca! 🙂 Read more »

Corazones de masa de hojaldre

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No me gusta ir a una fiesta o una invitación privada con algo comprado como una botella de vino o con los dulces típicos de aquí. Prefiero algo hecho casero pero muchas veces no tengo tiempo para preparar un pastel o bizcocho. iNingún problema! Esta receta está hecha rápida y no necesite muchas ingredientes. Salado o dulce estos corazones siempre le gustan y tienen buena pinta. A mis niños les encanta cortarlos.

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