Mi mejor helado
Aquí en Suiza no hace buen tiempo de momento. Claro no es como en el sur. Tenemos mucha lluvia en estos días pero para mí no pasa nada si todavía puedes disfrutar un buen helado con las ricas frutas del verano. Este Helado es un postre perfecto y tiene un sabor de vacaciones.
Para 4-6 personas
500 ml de nata entera
100 g de chocolate negro (70% de cacao)
1 limón, piel rallada
1 cucharada de azúcar avainillado
50 g de merengue
1-2 cucharadas de azúcar o mermelada de fresa o frambuesa
Montar la nata. Cortar el chocolate en trocitos. Lavar bien el limón y rallar la piel en la nata. Añadir el chocolate y el azúcar. Apachurrar los merengues con las manos en trocitos y mezclar bien con la nata. Alfombrar un molde con un trozo de film transparente (de cocina) y llenarlo con la masa de helado. Congelarla durante 2 horas de mínimo. Cortarla en rodajas y servirlas con frutas. Decorarlas con m&m’s para los niños. Disfrutéis el verano.
Postres y dulcitas, Recetas en español | nadine | 
July 10, 2014 9:25 pm
Nadine von Wartburg