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Tarta de chocolate

Falta otra receta de chocolate creo yo. Y espero que piensas así también después de probar esta receta riquísima. En mi opinión una tarta de chocolate esponjosa, sin un montón de azúcar y mantequilla es alegría pura. Tienes que probarlo.

250 g de harina semi-integral

1 cucharadita de levadura en polvo

1 cucharadita de bicarbonato

180 g de azúcar integral de cana (ligera)

1 cucharadita de azúcar de vainilla

Media cucharadita de sal

35 g de cacao en polvo (sin azúcar)

100 g de mantequilla (o 70 g de aceite de oliva con 2 cucharadas de agua)

125 g de yogur natural (sin azúcar)

2 huevos (M)

120 ml de café caliente (recién hecho, tipo cortado)

Algo adicional:

2-3 cucharadas de pipas de chía, perlitas de chocolate o copos de avena fina

Precalentar el horno hasta 160 °C. Engrasar un molde de tarta. Mezclar en un bol todos los ingredientes secos. En el centro añadir la grasa, el yogur, los huevos y mezclar bien. Al final añadir el café cliente y mezclar bien otra vez. Hornear durante 45 minutos. Controlar si esta lista con un palito de madera. Si sale sin masa de tarta, la tarta esta lista.

Si prefieres una cobertura esta receta da la tarta algo muy elegante:

Mezclar 200 g de queso para untar con 1 cucharada de azúcar de vainilla y 3 cucharadas de azúcar en polvo. Mezclar bien y untar en la tarta. Decorar con fresas, frambuesas o frutas temporales.

¡Los fiestas de verano pueden venir ahora y suerte para el equipo español!

Pan y pasteles, Postres y dulcitas, Recetas en español | nadine | June 24, 2016 4:26 pm

1 Comment

By En, July 15, 2016 @ 5:01 pm

He probado esta receta, la tarta está riquìsima y ha gustado mucho a toda mi familia?