Mein Power-Kohlsalat
Ein eisiger Wind streicht durch den winterlichen Garten und der Nebel lässt die Sonne verschwinden. Im Januar kann eine Vitamin-Bombe wie dieser Salat bestimmt nicht schaden! Momentan lauern wieder verschiedene Viren und Bakterien auf schwache Immunsysteme. Zudem ist dieser Salat auch eine wahre Farbenpracht, Gaumenfreude und für den Darm eine Wohltat. Gönnt euch diesen Power-Booster und startet fit ins Jahr 2018.
½ Rotkohl
1 knackigen Apfel
Verschiedene Kerne und Samen
1 EL Sultaninen
1 EL Cranberries
¼ KL Salz
1 EL Apfelessig
3 EL Olivenöl (beste Qualität)
Den Rotkohl mit einem Küchenhobel hauchdünn hobeln. Salz darüber streuen und mit den Händen gut durchkneten. Apfel waschen, entkernen und ebenfalls dünn hobeln. Öl und Essig untermischen und den Salat mit den Beeren und den Samen dekorieren.
Variante: Schmeckt auch herrlich mit Orangenstückchen anstatt dem Apfel.
Rezepte in deutsch, Vorspeisen | nadine | 
January 10, 2018 8:32 pm
2 Comments
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Nadine von Wartburg
By Aenny Vonow, January 11, 2018 @ 10:46 am
Das tönt würklech gesund und knackig, e superi Idee!!
By küche waschbecken wasserhahn mit brause ausziehbar kupfer, June 5, 2021 @ 12:39 am
Sehr faszinierend, ausgezeichnete Arbeit und auch vielen Dank
für so ein gutes Blog zu teilen.