Las mejores galletas
Conozco esta receta desde que estuve en Canadá durante un año. Desde este momento estas galletas riquísimas me encantan y calientan mi corazón. Esta receta causa alegría a todos. Empieza con el olor en mi casa cuando horneo las galletas. Disfrútelas con un té o café. Nunca faltan en una de nuestras fiestas de niños.
1/2 taza de mantequilla (1 taza = 2dl = taza de café)
1 taza de azúcar integral de la caña
1 huevo
1-2 cucharaditas de azúcar de vainilla (consultar “trucos de la cocina”)
2 cucharadas de leche
1 taza de harina
1/2 cucharadita de bicarbonato
1/2 cucharadita de levadura en polvo
1/2 cucharadita de sal
1 taza de copos de avena (pequeños)
1/2 taza de perlitas de chocolate (Carrefour)
1/2 taza de orejones en daditos
Calentar el horno a 180°C. Mezclar la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar. Añadir el huevo, la vainilla y la leche y mezclar bien otra vez. Añadir el resto de los ingredientes y mezclar hasta tener una masa homogénea. Formar bolitas en del tamaño de un nuez. Hornearlas durante 12 minutos. Conservarlas en una lata durante 2 semanas o congelarlas.
Postres y dulcitas, Recetas en español | nadine | 
February 1, 2010 5:17 pm
Nadine von Wartburg