Un revuelto de domingo
Siempre está muy bonito para empezar el domingo con una comida riquísima. Tienes más tiempo para relajarte porque no tienes que ir al trabajo o al colegio. Por el domingo siempre me encanta preparar un desayuno especial para toda la familia. Con este revuelto puedes empezar el día con mucha energía y te ayuda olvidar tus preocupaciones de la semana. iBuen fin de semana!
3 rebanadas de pan (integral si hay)
1 cucharada de mantequilla
150 – 200g de tomates cherry
4 huevos (L)
1 cucharada de leche entera
Sal y pimienta
50 g de queso parmesano, rallado
5 hojas de albahaca fresca (Carrefour)
Cortar el pan en cubos. Freír los cubos en la mantequilla al fuego mediano hasta que se coloran. Mezclar en un bol los huevos con la leche, la sal y la pimienta. Añadir al sartén con el pan. Lavar los tomates, cortarlos en dos partes iguales. Mezclar lentamente con el revuelto. Para servir espolvorear con el queso rallado y las hojas de albahaca. Comer inmediatamente. (También es una cena ligera).
Versión del otoño:
Tomar solamente 2 rebanadas de pan y añadir una media manzana, cortado en cubos. Añadir 2 cucharadas de nueces. Quitar los tomates y la albahaca. Sazonar con hierba buena o tomillo (de limón) fresco.
Primer plato, Recetas en español, Segundo plato | nadine | 
October 1, 2011 11:33 am
Nadine von Wartburg