Category: Recetas en español

Corazones de St. Valentín

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Si el día de St. Valentín es importante para ti o no, no importa porqué este mensajero del amor casi siempre les gusta a todos. Aquí te enseño una posibilidad distinta para decir “te quiero” a las personas más importantes de tu vida. Mucha diversión con mi receta y espero que tengas buen éxito con tu amor.

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Tarta de manzana

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En el invierno siempre tengo manzanas viejas que no me gusta comer crudas. Aquí te presento una receta para recuperar estas manzanas en una merienda riquísima y calentita – del horno directamente en la mesa.

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Café aromatizado

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Cuando hay lluvia me encanta sentarme en el sofá con un libro estupendo y una taza de café, té o cacao para escuchar el viento y la lluvia fuera. Aquí te presento una receta muy fácil para cambiar un café normal en uno más de lujo. Pero cuidado, este café es un despertador porque contiene cafeína. También el cacao, el azúcar y el chili activan el cuerpo.

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Brécoles gratinados

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Los sabores de brécol, tomate, jamón y queso van muy bien para la estación fría del invierno. También es un plato ligero. Puedes variar este plato con coliflor. La salsa de queso es una receta holandesa donde el famoso Gouda se produce desde hace más que 500 años.

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Naranjas congeladas

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Si tienes algunos kilos más no necesitas quitar los postres ahora. Esta receta es muy ligera y se prepara muy rápida y fácilmente. Tiene un sabor muy refrescante y da mucha energía y vitaminas para el invierno.

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Berenjenas gratinadas

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Después de las fiestas está bien para empezar el año nuevo con un plato ligero, calentito y rico. Con esta receta  te deseo un feliz 2011 con una salud fuerte y mucha alegría en la cocina y con mis recetas.

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Solomillo en sal con orejones

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Este plato sirve muy bien para una fiesta elegante como la Navidad. Los olores del limón, tomillo y de los orejones son los mejores ambientadores para tu casa. Este plato es apropiado para preparar antes y por eso puedes disfrutar tu fiesta muy relajado. Espero que tendréis Felices Navidades con mucha luz y amor.

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Dulcitas de Navidad – súper fácil.

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Muchas veces escucho eso: “No tengo tiempo para hacer galletas.” Entiendo perfectamente que en esta temporada hay muchas cosas de hacer como las compras de Navidad. Pero por qué no descansar un poco y relejarte en tu cocina haciendo una dulcita casera – también es un buen regalito. Para mí es como un ritual y me encanta si mi cocina huele como Navidad y el horno la calienta. Dulcitas o galletas no pueden ser difícil. Prueba mi dulcita sana, fácil y rápida y descansa del estrés de esta temporada por qué la Navidad puede ser dulce y romántica.

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Hombrecitos de pan

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En Suiza existe la costumbre de comer estos hombrecitos antes de la Navidad. Son muy graciosos y lindos para prepararlos con tus niños. A mí me encantaba hacerlos en la cocina de mi madre. La masa está hecha con mantequilla y leche y por eso este pan sale riquísimo. Puedes aprovecharla con queso, jamón o con chocolate también. Creo que este hombrecitos no los gustan solamente a los niños…

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Tarta de Coco

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Esta tarta les gusta mucho a todos los qué les encanta el coco – entre ellos a toda mi familia. Esta tarta no contiene mucha grasa pero es deliciosa y esponjosa. Con su “tapa” de mantequilla y coco no piensas que la masa esta hecha sin mantequilla, solamente con un poco de aceite de oliva. En Suiza nunca he visto una receta dulce con aceite. Siempre está hecha con mantequilla. Por eso estoy muy feliz por este enriquecimiento: Gracias a Sevilla. Pruébalo y difrutarlo.

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