Ahora se nota que hace más frio. En esta estación me encanta comer una cosita caliente junto con mi familia o con amigos. Este plato es muy tradicional en las montañas de Suiza y tradicionalmente se comía directamente de la sartén. Es un plato favorito de mi padre. Vamos a calentarnos.
Recetas en español, Segundo plato | nadine | 
November 2, 2010 10:53 pm | 
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Ahora que el día es más corto, se nota. Algunas mañanas empiezan con niebla y las hojas de los arboles cambian al amarillo. Qué es más relajada que sentarse en el sofá, tomar un buena café o té con una dulcita y leer un libro que te gusta. Y por cierto mi primer libro – un cuento para niños – ha salido ahora, lo siento: Es en Alemán. Pero espero que podré traducirlo un día. Feliz otoño.
Pan y pasteles, Postres y dulcitas, Recetas en español | nadine | October 14, 2010 10:05 am | Comments (0)
Ahora empieza la temporada de las setas – las reinas de la estación. Esta receta puedes hacer con casi todas las setas que existen pero a mí me gusta mucho el sabor fuerte de los hongos. Este plato puede ser un primer plato, una tapita o una cena ligera con un pan oscuro, una ensalada verde y un vino tinto – qué rico!
Me encantan los pasteles de verduras o de pescado de aquí y espero que esta versión te guste también. Es muy suave y delicioso.
Primer plato, Recetas en español, Segundo plato, Tapas y bebidas | nadine | September 15, 2010 7:05 pm | Comments (0)
Desde hace muchos años preparo mis propios panes. Porque es más sano, me encanta el olor en mi casa y me gusta mucho las posibilidades de variar (integral, con diferentes harinas, con pipas… ). También me encanta amasar la masa de pan – con una máquina no es lo mismo y debes que lavarla después. En el proceso de amasar puedo relajarme muy bien, porque uso fuerza y sentimiento también y me recuerda cuando jugaba con la plastilina de niña.
Aquí algunas trucos de cocina que he encontrado en los últimos años. Disfruta de amasar y hacer tu pan recién hecho.
Pan y pasteles, Recetas en español, Trucos de la cocina | nadine | September 9, 2010 11:02 am | Comments (1)
Esta receta es fácil de preparar y es deliciosa si lo sirves calentito. Con la masa muy crujiente, el chocolate blando y el frescor de la hierba buena es una combinación fantástica. La idea de esta receta es de mi madre. Aquí te presento mi versión.
Postres y dulcitas, Recetas en español | nadine | August 19, 2010 9:14 am | Comments (0)
En el calor de verano esta receta es refrescante y va muy bien con picos o pan y una ensalada verde. Es posible prepararlo uno o dos días antes de comerlo y se presenta muy bien si tienes invitados. Este pastel es fácil de preparar, no contiene muchas calorías y me encanta la mezcla de los sabores.
Pan y pasteles, Primer plato, Recetas en español, Segundo plato | nadine | August 10, 2010 1:02 pm | Comments (1)
Esta ensalada se prepara muy rápidamente y es muy refrescante en el verano. La ensalada va bien con una barbacoa, con mariscos o con un pez a la plancha. Por eso relájate y disfruta el verano.
Primer plato, Recetas en español, Segundo plato | nadine | July 6, 2010 10:11 am | Comments (0)
A mí me gusta experimentar con diferentes sabores e ingredientes. Una amiga mía tiene una tienda maravillosa de té chocolate y café aquí en Tomares. Allí puedes encontrar muchísimas sabores de té de alta calidad y de buen precio. Por favor visita su página web porque está muy bien hecha. Tiene muchas cosas interesantes y espaciales para regalar y sus productos de chocolate son riquísimos: http://www.techocolateycafe.com. Si no encuentas este té verde “Orchideas”, puedes hacer estas magdalenas con un té verde muy suave y con sabor de frutas. El té verde es muy sano y te da mucha energía. Esta receta tiene pocas calorías pero no se nota, pruébalo.
Pan y pasteles, Postres y dulcitas, Recetas en español | nadine | June 13, 2010 10:21 pm | Comments (0)
Esta receta es de mi madre y a todos siempre les gusta. He hecho algunos cambios pequeños y ahora está en tus manos de hacerlo y disfrutar tu próxima fiesta o tu picnic con tus amigos con estas empanadas y que disfrutes el tiempo fuera.
Pan y pasteles, Primer plato, Recetas en español, Tapas y bebidas | nadine | June 1, 2010 5:59 pm | Comments (13)
En primer lugar lo siento por mi pausa de recetas. Teníamos invitados de Suiza en casa y estuvimos de vacaciones también durante algunas días, por eso no he tenido tiempo de escribir una nueva receta. Pero ahora vuelvo con mucha energía de nuevo.
Después de las vacaciones encontré algunos plátanos muy maduros en mi cocina. Cuando dije a mis niños que quería hacer un bizcocho con estos plátanos, ellos estuvieron muy felices. Aquí la resulta: Espero que te guste y que la próxima vez no lo tires tus plátanos muy maduros.
Pan y pasteles, Postres y dulcitas, Recetas en español | nadine | May 24, 2010 9:02 am | Comments (1)
Nadine von Wartburg