
En esta semana teníamos las primeras mañanas con niebla. Para mi empieza en este momento la temporada del horno y me encanta cuando calienta mi cocina. Esta receta agradable es una de nuestros favoritos en el momento. Puedes variar los ingredientes y es riquísima con diferentes ensaladas como de tomate, de zanahoria, de pepino o solamente con una ensalada verde.
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Para empezar o terminar una cena, este mojito siempre cabe porque es muy refrescante y elegante. Con este copita los pequeños pueden sentirse muy mayores también.
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Estuvimos en el Algarve de Portugal para aprovechar la playa con los niños. En Carvoeiro, un pueblecito de pescadores compramos melocotones muy jugosos y ricos. Los comimos directamente en la playa. A mí me encanta esta fruta con sus colores y su sabor tan intenso.
Aquí en Sevilla compro las frutas de la temporada siempre de una gitana en la calle. Ella tiene una sonrisa muy amable y me llama mi alma como también es la costumbre entre los gitanos. Sus frutas siempre son deliciosas.
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A mí me encantan los tomates en todas las maneras que hay. Durante su temporada casi nunca faltan en nuestra mesa. Su rojo siempre tiene buena pinta en los platos y su sabor fresco esta riquísimo. Con el mozzarella y la albahaca – iun conjunto perfecto! Las nueces dan esta ensalada un toque amargo y van bien con la dulcera del vinagre balsámico.
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Este postre cabe siempre: Si hay mucho sol y calor o también si hace frío. Así el chocolate es una maravilla. Qué disfrutéis probándolo.
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Los ingredientes de esta receta los tengo casi siempre en casa. Esa tarta de verano se prepara en 10 minutos y después se cocina el horno. Seguro mejor que una pizza congelada.
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Esta dulcita ligera no solamente está bien para la línea bikini, también es una versión divertida para que tus niños coman verduras. Creo que así les gustan. Este muffin también está muy rico con calabacines blancos. Pruébalo.
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Esta receta típica de Córdoba es perfecta contra el calor del verano en Andalucía. Se prepara rápidamente y está riquísima. Es importante de usar ingredientes frescos y de buena calidad. A mí me encanta comer esta sopa con pan integral y un Ribera del Duero del país – iqué original!
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Esta terrina se hace rápidamente y es un primer plato perfecto o en combinación con una ensalada verde y pan también una cena entera por el verano. Los pistachos dentro de la terrina no solamente tienen buena pinta, su sabor también esta riquísimo en la combinación con el pollo.
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Este es un plato perfecto para niños, pero le encanta también a los “niños grandes”. Los ingredientes de esta receta los tengo casi siempre disponible en casa. La preparo normalmente por la mañana y recojo a los niños del colegio cuando la horneo.
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