An sonnigen Tagen wird es nun bereits ziemlich warm. Da erwacht wieder die Lust, draussen zu essen und den Grill aus seinem Winterschlaf zu erwecken. Zudem ist der regionale Spargel – zumindest hier in Spanien – nun wieder auf dem Markt und schmeckt auch herrlich gegrillt. Also Feuer frei und schon bald läuft der ganzen Nachbarschaft das Wasser im Munde zusammen…
Hauptgang, Rezepte in deutsch | nadine | 
May 12, 2012 10:54 am | 
Comments (0)
A mí me encanta esta época en Sevilla con su Semana Santa y la Feria de Abril. Hemos disfrutando el pescaíto y a bailar las Sevillanas en este semana. Entonces no tenía tiempo escribir una nueva receta hasta hoy. Ahora vuelvo con una receta muy rica y con un sabor intenso de chocolate. iVenga, vamos a celebrar!
Pan y pasteles, Postres y dulcitas, Recetas en español | nadine | April 28, 2012 5:17 pm | Comments (1)
Nun melde ich mich endlich wieder mit einem Rezept zurück. Durch die „Semana Santa“ (Karwoche) und die „Feria de abril“ – das farbenprächtigste Volksfest, das ich kenne – kam ich nicht mehr dazu, neue Rezepte zu publizieren. Nun melde ich mich mit diesem Schlemmer-Kuchen zurück. Damit darf so richtig gefeiert werden!
Brot und Gebäck, Desserts und Süssigkeiten, Rezepte in deutsch | nadine | 5:15 pm | Comments (0)
Patatas y queso es una pareja fenomenal y no calienta solamente el cuerpo pero también el alma. Esta combinación con las verduras le gusta mucho a mi familia. Tienes que probarlo. En este receta se puede reusar bien comida del día anterior – especialmente patatas cocidas.
El queso Raclette es un queso muy típico de Suiza y siempre se come fundido. En España se vende normalmente el queso Raclette de Francia. Este tiene un poco menos sabor, está más suave pero sirve también para este plato. También puedes reemplazar este queso con el queso Gruyere.
Recetas en español, Segundo plato | nadine | March 29, 2012 11:50 am | Comments (1)
Käse und Kartoffeln passen einfach immer gut zusammen und wärmen in dieser Form Körper und Seele. Diese Variante mit Gemüse hat es meiner Familie besonders angetan. Ausprobieren lohnt sich. In diesem Rezept lassen sich auch gut Resten verarbeiten – vor allem gekochte Kartoffeln vom Vortag.
Hauptgang, Rezepte in deutsch | nadine | 11:47 am | Comments (0)
No me gusta ir a una fiesta o una invitación privada con algo comprado como una botella de vino o con los dulces típicos de aquí. Prefiero algo hecho casero pero muchas veces no tengo tiempo para preparar un pastel o bizcocho. iNingún problema! Esta receta está hecha rápida y no necesite muchas ingredientes. Salado o dulce estos corazones siempre le gustan y tienen buena pinta. A mis niños les encanta cortarlos.
Postres y dulcitas, Primer plato, Recetas en español, Tapas y bebidas | nadine | March 3, 2012 8:00 pm | Comments (1)
Man ist spontan zu einer Party oder einem Abendessen eingeladen worden und man möchte nicht immer mit einer Flasche Wein oder etwas Gekauftem antraben: Kein Problem! Diese Herzen sind schnell gemacht und brauchen wenige Zutaten. Ob süss oder pikant, sie sind immer ein willkommenes Mitbringsel. Wenn´s ums Ausstechen geht, sind meine Jungs meist schnell in der Küche und helfen mir dabei.
Tirar comida es algo imposible para mí, por qué hay mucha gente que no tiene nada de comida en este mundo. Y si pienso de todas las cosas que lo necesite hasta que tengo un kilo de arroz en casa no puedo tirarlo al final. Y además hay muchas recetas clásicas y riquísimas para reusar la comida cocida del día anterior. He hecho esta receta con arroz pero puedes reusar también patatas, otros granos, trocitos de pan o pasta cocida.
Tags: albóndigas, salsa de tomate, ternera
Recetas en español, Segundo plato | nadine | February 20, 2012 12:10 pm | Comments (6)
Essensresten wegzuwerfen geht total gegen meine Prinzipien, denn es gibt zu viele Menschen auf dieser Welt, die Hunger leiden und wenn man bedenkt, was es alles braucht, bis ein Reiskorn perfekt geputzt und abgepackt bei uns anlangt, kann ich es einfach nicht in den Müll wandern lassen. Zudem gibt es viele herrliche – meist alte – Rezepte, wie man übrig gebliebene Grundnahrungsmittel weiterverarbeiten kann. Hier eines dieser leckeren Klassiker. Ich habe im Rezept Reis beigefügt, doch man kann auch Pasta-Reste, Hirse, andere gekochte Getreide oder kleingeschnittene, bereits gekochte Kartoffeln zugeben – eben gerade, was am Vortag übrig geblieben ist.
Tags: Hackfleisch, Resten verwerten, Tomatensauce
Hauptgang, Rezepte in deutsch | nadine | 12:00 pm | Comments (1)
El día de San Valentín da a mucha gente sentimientos de primavera. No pasa nada si hace mucho frio todavía. Con estos rollitos me pasa lo mismo. Son perfectos para empezar una cena romántica o también sirven para merendar o para una fiesta con amigos. La salsa no es típica china pero me gusta mucho con los rollitos. A mí no me gustan las cosas fritas y no tengo una freidora. Entonces hago mis rollitos en el horno. Así no necesitan tanto aceite, son más sanos y a mí y mi familia gustan más así.
Tags: chino, menos grasa, rollos de primavera, vegetariano, verduras
Primer plato, Recetas en español, Segundo plato, Tapas y bebidas | nadine | February 11, 2012 9:10 pm | Comments (1)
Nadine von Wartburg