Der Winter steht erneut vor unserer Tür. In unserem Garten hat sich ein Igel zum Winterschlaf ins Laub gekuschelt. Die Amseln fressen jeden Zierapfel oder Hagebutte, die sie finden können und aufs Wochenende wurde der erste Schneefall angekündigt.
Die nahende Kälte und das frühe Eindunkeln der Nächte erweckt in mir den Wunsch nach Geborgenheit und Wärme. Ein Sinnbild dafür ist für mich das Brotbacken. Ich geniesse dabei jeden Entstehungsschritt vom Mischen, Kneten bis hin zum herrlichen Duft im Haus und dem Knuspern, sobald man in das noch warme Brötchen beisst.
Lasst euch verführen von diesem herrlichen Gefühl! Der Winter kann kommen!
Read more »
En estos vacaciones mi marido y yo descubríamos una nueva ciudad. Estuvimos en Estocolmo. Una ciudad llena de luz y de cada sitio se nota el mar. También el aire libre esta llena del olor del mar y la comida por allí me encanta. Claro que si encontraba una receta para mi blog. Aquí esta.
Estas bolitas son dulcitas de Navidad tradicionalmente pero son tan riquísimo que se pueden comer todo el año. Son perfectas con un cafelito o con un té.
Read more »
Nun liegen unsere Sommerferien schon wieder eine Weile zurück. Trotzdem sind die Erinnerungen noch sehr präsent. Mit meinem Mann durfte ich im Juli Stockholm entdecken – absolutes Neuland für mich. Diese Stadt hat mich im Sturm erobert! Sie ist von Licht durchflutet und fast aus jedem Winkel zwinkert dem Betrachter ein Fleckchen Meerwasser zu. Die Luft ist erfüllt vom Kreischen der Möwen und riecht nach Tang, Salz und frischem Gebäck. Natürlich habe ich auch einige Rezepte nach Hause gebracht und eines möchte ich hier mit euch teilen.
Diese Schokoladenkugeln werden in Schweden traditionell um Weihnachten gegessen, doch weil sie so gut schmecken, gibt es sie nun das ganze Jahr. Sie sind schnell zubereitet und passen perfekt zu einer dampfenden Tasse Kaffee oder Tee. Der nächste Regentag kann kommen!
Read more »
Hoy mucha gente celebra en diferentes países el día más larga del año. Aquí en Suiza todavía no hace de verano pero se cambiará pronto – espero. Es la temporada para disfrutar el calor con la familia y con amigos en una cena en el patio.
Estas bolitas de queso se comen como una tapa acompañado de pan – riquísimo. Es la entrada perfecta para una barbacoa con amigos y son muy refrescantes con el sabor de limón. Y por cierto es muy impresionante si puedes servir tu proprio queso hecho en casa.
Read more »
Heute wird in vielen Ländern der längste Tag des Jahres gefeiert! Auch wenn wir hier in der Schweiz zurzeit noch nicht allzu viel vom Sommer merken, bin ich überzeugt, dass uns noch viele, laue Sommerabend bevorstehen, die wir mit Freunden oder in der Familie geniessen werden.
Ob als Aperitif zur Grillparty oder zu einem einfachen Brot-„Znacht“, diese Frischkäse-Bällchen im Kräutermantel bringen eine besondere und erfrischende Note auf den Tisch. Und natürlich ist es auch etwas sehr Besonderes, wenn man seinen hausgemachten Käse servieren kann!
Read more »
Todavía tenemos restos de la nieve en nuestro jardín pero las primeras flores están abiertas ya y me encantan. Es como la naturaleza se despierta. Me gusta mucha las flores y la primavera. Por eso he hecho estas galletas muy ricas. La flor de lavanda las dan un toque diferente, una pinta muy bonita y un sabor del sur.
Read more »
Die letzten Resten Schnee liegen noch im Garten, doch die Schneeglöckchen und Winterlinge strecken ihre Köpfe bereits in die Sonne, begrüssen die erste Ahnung nach Frühling. Schon tummeln sich die ersten Bienen in ihren Blüten und die Vögel sind fleissig am Nisten. Da erwacht meine Sehnsucht nach Blumen und Wärme!
Diese Cookies bringen den Frühling ins Haus, auch wenn’s draussen noch kalt und nass ist. Lavendel ist für mich der Geschmack des Südens und die blauvioletten Blüten bringen hübsche Farbtupfer auf diese Leckerei. Der Frühling kann kommen!
Read more »
iFeliz año nuevo! Este primera receta del 2015 dedico a mi marido con una receta dominguera.
Mi Marido es un dominguero en la cocina. Desde muchos años empezó a cocinar con mucha pasión. Claro en su día a día no tiene la musa para cocinar. Por eso cocina el domingo. El domingo pasado mi marido he hecho esta tarta para la familia. Es una receta estupenda y calienta el alma. Y claro, los ingredientes como los tomates, las almendras, las aceitunas y el aceite son de España. 😉
Read more »
Ein gutes Neues Jahr euch allen! Dieses erste Rezept im 2015 widme ich meinem Mann und einem sonntäglichen Rezept:
Mein Mann ist ein „Sonntagskoch“. Vor vielen Jahren konnte ich ihn mit meiner Passion am Kochen anstecken und da er im Berufsalltag wenig Muse zum Kochen findet, kocht er fast ausschliesslich am Wochenende, beziehungsweise am Sonntag. Letzen Sonntag verwöhnte uns mein Mann mit diesem herrlichen Kuchen – ein richtiger Seelenwärmer. Natürlich sind Tomaten zurzeit bei uns nicht saisonal, worauf ich meistens grossen Wert lege, doch da wir 5 Jahre in Südspanien gelebt haben, weiss ich, dass dort Tomaten vom Herbst bis in den Frühling Saison haben. Durch den Sommer verbrennen sie, weil es zu heiss und zu trocken ist. Ich habe das auf meinem Balkon selbst ausprobiert und wir hatten durch den ganzen Winter eigene Cherry-Tomaten. Dazu kommt noch, dass wir hier in der Schweiz für meinen Geschmack eine viel zu kurze Tomaten-Saison haben, denn ich liebe Tomaten! 😉
Read more »
Estas palomitas son perfectas para acompañar una cerveza o para empezar un menú asiático. Tienen mucho sabor y pican un poquito. Es algo diferente con un toque exótico y es súper fácil para preparar. Claro el sabor se puede cambiar fácilmente y si no te gusta el picor puedes hacer estas palomitas con pimentón, ajo y romero. Así tienes una versión española.
Read more »
Brot und Gebäck, Rezepte in deutsch | nadine | 
November 18, 2015 6:42 pm | 
Comments (0) 
Nadine von Wartburg